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2017-04-04 122 浏览
话说我有好多朋友都去过呢间,有同我推荐,一直都无时间去。约咗成个世纪的饭局,终于都去到我朝思暮想的西餐大排档食返餐啦!由于OT,去到铜锣湾已经八点半,上到去无需等位,即时有得入座。吃饭,图的就是享受美食的过程,过于严谨的table manner,反而使人感到压抑,这也是我过去不喜食西餐的原因。所谓大排档,装饰自然要「接地气」,没有西餐厅那种正襟危坐的正式感,茶餐厅式的装潢,令人放松许多。返咗一日工,早已饥肠辘辘,一人一个餐必然少不了。店员好nice,向我们推荐了几个招牌餐,好友之前来过,对黑毛猪肉眼念念不忘,今次又点返,而喜食牛肉的我就选择品尝肉眼扒。加65蚊有个海鲜拼盘,我们就两个人share一份。海鲜拼盘食得过,样样都不差。蚝与较细只,就当过下口瘾。鲍鱼就真系抵赞,本身腌过,肉质特别弹牙爽口,正!好友食咗带子,话饱满得黎又鲜甜。象拔蚌同虾口感亦十分鲜脆,配上不同酱汁,各有各风味。然后到餐汤&面包,牛腩罗宋汤个未见牛腩,蔬菜倒是很多。黑松露蘑菇汤,黑松露味十分浓郁,里边蘑菇打得好碎,入口均匀。终于等到main course啦,肉眼扒的size简直令人惊喜到尖叫!厚切不说,仲大过我只手
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话说我有好多朋友都去过呢间,有同我推荐,一直都无时间去。约咗成个世纪的饭局,终于都去到我朝思暮想的西餐大排档食返餐啦!
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由于OT,去到铜锣湾已经八点半,上到去无需等位,即时有得入座。
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吃饭,图的就是享受美食的过程,过于严谨的table manner,反而使人感到压抑,这也是我过去不喜食西餐的原因。
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所谓大排档,装饰自然要「接地气」,没有西餐厅那种正襟危坐的正式感,茶餐厅式的装潢,令人放松许多。返咗一日工,早已饥肠辘辘,一人一个餐必然少不了。
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店员好nice,向我们推荐了几个招牌餐,好友之前来过,对黑毛猪肉眼念念不忘,今次又点返,而喜食牛肉的我就选择品尝肉眼扒。加65蚊有个海鲜拼盘,我们就两个人share一份。
海鲜拼盘
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海鲜拼盘食得过,样样都不差。蚝与较细只,就当过下口瘾。鲍鱼就真系抵赞,本身腌过,肉质特别弹牙爽口,正!好友食咗带子,话饱满得黎又鲜甜。象拔蚌同虾口感亦十分鲜脆,配上不同酱汁,各有各风味。
海鲜拼盘
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然后到餐汤&面包,牛腩罗宋汤个未见牛腩,蔬菜倒是很多。黑松露蘑菇汤,黑松露味十分浓郁,里边蘑菇打得好碎,入口均匀。
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终于等到main course啦,肉眼扒的size简直令人惊喜到尖叫!厚切不说,仲大过我只手掌!我要的是medium慢煮,可以更好地keep住原汁原味,表面睇落唔等红,切开血水未见有。一开始我都惊会唔会太干,可是食落之后,完全打消了这个疑虑。
Beef  rib  eye  steak 
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肉眼扒走的不是juicy路线,然而肉的口感十分鲜嫩,唇齿皆能感受到它的嫩滑。肥膏又特别香,咬起身有嚼劲不说,成个口都充满了牛味的感觉,异常满足!果然是一分钱 一分货,没有令我失望。
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Eye steak的后劲十足,被它征服的我,再尝黑毛猪,即使美味,但地位自是觉得比不上前者。
Pluma 
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黑毛猪肉眼要咗七成熟,烧猪肉阵香味好重,口感松化,同牛肉眼是完全两种不同风格。而搭配的蔬果系甜薯蓉同菠萝,酸酸甜甜都好fresh。难怪朋友会再次拣食黑毛猪,的确好味。
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用餐渐近尾声,店员会问你要coffee or tea,夜晚惊瞓唔著,叫杯柠茶就刚好。不要落糖,让柠茶的酸涩感醒下胃,饱滞感一扫而空。

另外,餐厅个song list都好啱我口味,听到好多我中学时代钟意的歌,有imagine, lemon tree, sound of silence........小资情调极浓,用餐心情都up up up!又是一间值得出粮再来过的餐厅。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-03-28
用餐途径
堂食
人均消费
$413 (晚餐)
推介美食
海鲜拼盘
海鲜拼盘
Beef  rib  eye  steak 
Pluma 
  • 美国烧肉眼扒
  • 烧橡果级黑毛猪肉眼