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放工后卸下一天的压力和疲劳,解除束缚,又再次重临拥有开放露台庭园及无敌海景的香港嘉里酒店Red Sugar 酒吧 Happy Hour。Red Sugar开放式露台花园享270度的壮阔景观,可欣赏慑人的维多利亚港和港岛区海岸线美景。Red Sugar与备受追捧的顶级毡酒品牌 Monkey 47合作,于2020年11月25呈献期间限定「The Wild Monkey Inn」奇妙之旅,引领宾客走进一个被猴子陶醉的世界。首席调酒师Simon Kong推出独家调制的Monkey鸡尾酒系列,并配衬以Monkey 47为灵感的特色佐酒小吃。每晚于指定时间这小猴子便会从Monkey时钟中跳出来,提醒各位是时候来享受一杯Monkey 47鸡尾酒。还有刺激的寻宝活动,猴子每晚都会把宝箱藏到某个角落,酒吧周围布满不同线索,宾客可四处寻宝,准备为宝箱解锁赢取奖品,每晚最先成功寻获宝箱的宾客将成为胜出者,名额一个。Monkey Tonic $128 来自德国黑森林的 Monkey 47,由超软泉水制备的47种精选植物成分,这杯还原Monkey 47的原创味道,从晚上7:47开始的一小时内,可获Monkey
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放工后卸下一天的压力和疲劳,解除束缚,又再次重临拥有开放露台庭园及无敌海景的香港嘉里酒店Red Sugar 酒吧 Happy Hour。
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Red Sugar开放式露台花园享270度的壮阔景观,可欣赏慑人的维多利亚港和港岛区海岸线美景。
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Red Sugar与备受追捧的顶级毡酒品牌 Monkey 47合作,于2020年11月25呈献期间限定「The Wild Monkey Inn」奇妙之旅,引领宾客走进一个被猴子陶醉的世界。
Monkey 47
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首席调酒师Simon Kong推出独家调制的Monkey鸡尾酒系列,并配衬以Monkey 47为灵感的特色佐酒小吃。
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每晚于指定时间这小猴子便会从Monkey时钟中跳出来,提醒各位是时候来享受一杯Monkey 47鸡尾酒。
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还有刺激的寻宝活动,猴子每晚都会把宝箱藏到某个角落,酒吧周围布满不同线索,宾客可四处寻宝,准备为宝箱解锁赢取奖品,每晚最先成功寻获宝箱的宾客将成为胜出者,名额一个。
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Monkey Tonic $128 
来自德国黑森林的 Monkey 47,由超软泉水制备的47种精选植物成分,这杯还原Monkey 47的原创味道,从晚上7:47开始的一小时内,可获Monkey Tonic HK$20折扣优惠。
Monkey Tonic
$128
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Max the Monkey $148
充满甘甜香蕉果香的鸡尾酒,喝起来像是甜点的味道,女士们都会觉得容易入口。
Max the Monkey
$148
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Black Forest $148
加入酸香的樱桃甜酒和浓醇的黑朱古力甜酒,不禁让人想起经典黑森林蛋糕。
Black Forest
$148
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ZWA (Zum Wilden Affen) $148
屋仔造型极之趣致,还可放在远道从德国而来、造工精细的Monkey玩具屋为「屋中屋」打卡,混合菠萝汁和柠檬汁,清新又舒爽。
ZWA (Zum Wilden Affen)
$148
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The Treasure $148
收藏在宝盒内的cocktails 犹如闪闪发亮的宝石,璀灿迷人,为馥郁复杂的Monkey 47毡酒带来另一重甘润层次。
The Treasure
$148
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Happy Hour当然少不了佐酒小食,边喝边吃可以解嘴馋。
Monkey 47鸡尾酒
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Monkey 47特制小食总共有三款:Monkey 47 毡酒腌三文鱼、迷你黑森林冬甩及炸火腿芝士薯丸子。
Monkey 47特色佐酒小吃
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Monkey 47 毡酒腌三文鱼 $98
毡酒入酿,三文鱼经毡酒腌过依然色泽鲜艳,鱼肉口感油润柔滑。
Monkey 47 毡酒腌三文鱼
$98
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迷你黑森林冬甩 $98
冬甩造型小巧可爱,融合了樱桃的酸和可可的苦,甜而不腻。
迷你黑森林冬甩
$98
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炸火腿芝士薯丸子 $98
外层炸得金黄酥脆,干身不油腻,内里粉糯软绵,每一口都渗透著浓郁芝味。
炸火腿芝士薯丸子
$98
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每逢星期四(12月3、10及17日) Red Sugar诚邀 Monkey 47的品牌大使Luca Andrei 为客席调酒师,宾客只需告诉他个人喜欢的口味,即可度身调制出独一无二的Off Menu特色鸡尾酒,为味蕾带来重重惊喜! 
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-25
用餐途径
堂食
人均消费
$280 (晚餐)
推介美食
Max the Monkey
$ 148
ZWA (Zum Wilden Affen)
$ 148
Monkey 47 毡酒腌三文鱼
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炸火腿芝士薯丸子
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