HON10 (已結業)

好友即兴到金钟一聚，就近在太古广场享用午膳。正值午膳时间，各餐厅也很多人。想试的 Dim Sum Library 要等 45 分钟，还是乖乖到彼邻的「HON10」入座。「HON10」是一间新派和食店，午市菜肴还是以寿司丼饭为主。因小编隔晩才吃过刺身寿司，目标早已锁定一众熟食。 田园沙律、味噌汤及茶碗蒸是附送的美食，水准合预期，未有特别惊喜。 小编的「蒲烧鳗鱼饭」外观上难免有少许单调。鳗鱼大小厚薄合理，但未算是最肥厚的选材。期待脆卜卜的外皮未有出现，鱼肉及外挂的酱汁味道 OK。整体而言，小编对这碗鳗鱼饭的评价只属中等。好友的「手握寿司 9 款」...以太古广场食肆的定位，二三百元一客饭未算过份，但同一价钱在其他地方可以找到更佳的质素。有机会再来试试这儿的刺身寿司，才给予一个更全面的评价。