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2018-03-14
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常言道：要留住一个男人，就要先留住佢个胃！但我A姐永远都会输畀呢个女人，佢就系我嘅未来皇太后 — M妈！M妈煮嘢食好拿手，连我减肥中都会忍唔住添多碗饭。所以M妈话：要留住未来新抱，就要先留住佢个胃！！今日约埋M妈食饭，我都唔敢献丑露两手，都系揾间口碑唔错嘅私房菜，今次嚟到观塘御膳，连M妈都话好得。香芒沙律大虾球虾球够爽口弹牙，最正系唔会炸得太干，虾球下舖满沙律菜同大量新鲜水果，如苹果、蓝梅、芒果、士多啤梨等，唔腻又好开胃啊！姜冲炒大肉蟹M妈同M佬就最钟意食蟹，所以这个菜，佢哋嘅要求就灵舍高！佢哋话呢只蟹好惊喜，用姜冲炒将蟹嘅鲜味大大提升，肉质鲜嫩而肉汁无流失，足以证明蟹够晒新鲜。生煎东星班好哋哋一条12両重嘅东星班攞嚟煎？M妈虽然系咁讲，但就食得最多！因为开边煎到外脆肉滑，啖啖鱼肉点上甜鼓油够开胃！白胡椒爆炒南非鲍鱼呢个鲍鱼系我哋一致认为全晚最难忘嘅菜式！平时一般鲍鱼都系蒸或炆，呢度就攞嚟炒，仲要出奇咁好味！白胡椒微微嘅香辣，好惹味，而爽口嘅鲍鱼索晒啲汁，完全Perfect Match！蒜蓉粉丝蒸蛏子王手掌咁大嘅蛏子王爽口鲜甜，又无沙，蒜蓉味道够香浓入味，当然唔少得精华所在嘅粉丝啦。江
香芒沙律大虾球
虾球够爽口弹牙，最正系唔会炸得太干，虾球下舖满沙律菜同大量新鲜水果，如苹果、蓝梅、芒果、士多啤梨等，唔腻又好开胃啊！
香芒沙律大虾球
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姜冲炒大肉蟹
M妈同M佬就最钟意食蟹，所以这个菜，佢哋嘅要求就灵舍高！佢哋话呢只蟹好惊喜，用姜冲炒将蟹嘅鲜味大大提升，肉质鲜嫩而肉汁无流失，足以证明蟹够晒新鲜。
姜冲炒大肉蟹
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生煎东星班
好哋哋一条12両重嘅东星班攞嚟煎？M妈虽然系咁讲，但就食得最多！因为开边煎到外脆肉滑，啖啖鱼肉点上甜鼓油够开胃！
生煎东星班
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白胡椒爆炒南非鲍鱼
呢个鲍鱼系我哋一致认为全晚最难忘嘅菜式！平时一般鲍鱼都系蒸或炆，呢度就攞嚟炒，仲要出奇咁好味！白胡椒微微嘅香辣，好惹味，而爽口嘅鲍鱼索晒啲汁，完全Perfect Match！
白胡椒爆炒南非鲍鱼
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蒜蓉粉丝蒸蛏子王
手掌咁大嘅蛏子王爽口鲜甜，又无沙，蒜蓉味道够香浓入味，当然唔少得精华所在嘅粉丝啦。
蒜蓉粉丝蒸蛏子王
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江南百花鸡
上枱一刻仲以为系素鸡，原来系将虾胶酿入去骨嘅鸡肉上面，做出唔同嘅层次同口感！鸡肉嫩滑配上弹牙虾胶，好特别，完美合一﹗
江南百花鸡
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上汤浸时菜
食咗咁够海鲜，清清哋食个上汤浸时菜，有杂菜同什菌，简单又好味。
上汤浸时菜
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招牌御膳炒饭
最后呢碟炒饭够镬气，炒得干身惹味！配料有带子同牛肉，唔错！
招牌御膳炒饭
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甜品：云呢拿布甸
淡淡的云呢拿香，布甸够滑，好满足呀！
云呢拿布甸
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