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2012-03-16
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中国节日通常都会制作食品以示庆祝, 如在新年时制作咸甜蒸炸的糕点, 端午节会吃粽子, 中秋节吃月饼等......至于蒝荽饼就是佛诞节的庆祝食品。蒝荽饼嘅正确学名系 ==> 栾樨饼, 助小孩暖胃去积；另全草亦可药用, 也为驱虫药 。取叶后,捣烂并和以粘米粉、糯米粉及糖制成粢粑, 再蒸熟。并不是墨绿色的蒝荽饼咁包装嘅札蹄, 第一次见；看来用真空包装及尼龙绳来扎的札蹄, 口感超干及硬, 毫无弹性, 扎死咗~味道超咸而且食完就口渴原味蒝荽饼的口感是软爬爬的, 没弹性看来只是用少量粘米粉制成, 上油也上得劲以致油腻腻；最失望的是根本吃不出蒝荽叶那signature甘苦味, 想清热解毒? 吃碗凉粉也觉比它有效
至于蒝荽饼就是佛诞节的庆祝食品。
蒝荽饼嘅正确学名系 ==> 栾樨饼, 助小孩暖胃去积；另全草亦可药用, 也为驱虫药 。取叶后,捣烂并和以粘米粉、糯米粉及糖制成粢粑, 再蒸熟。
并不是墨绿色的蒝荽饼
咁包装嘅札蹄, 第一次见；看来用真空包装及尼龙绳来扎的札蹄, 口感超干及硬, 毫无弹性, 扎死咗~
味道超咸而且食完就口渴
原味蒝荽饼的口感是软爬爬的, 没弹性看来只是用少量粘米粉制成, 上油也上得劲以致油腻腻；最失望的是根本吃不出蒝荽叶那signature甘苦味, 想清热解毒? 吃碗凉粉也觉比它有效张贴
