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2009-12-06
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星期六晚去依间杂志介绍嘅法国餐厅，食客唔多，环境算OK，招呼几好。叫咗set dinner，$288一位，$388就多一份鹅肝或田螺，都算几抵。和牛薄切-----好味，卖相都唔错带子薄切-----味道可以，新鲜蘑菇忌搛廉汤-----唔错，可以再浓香一啲杂菜汤-----味稍淡，唔够蔬菜味焗田螺-----OK肉眼扒-----几好，啱medium要求，嫌未够juicy煎大虾-----麻麻地，唔够新鲜，份量略小薄苹果挞-----唔得，似铺满薄苹果片嘅crepe，唔酥唔脆，唔够热朱古力心太软-----唔得，上枱时散哂，唔热唔香，卖相差连餐茶都唔够热仲有一个缺点就系上菜太慢，每一道菜之间等得太耐，连餐茶、埋单都唔知点解要咁耐。想打出名堂，要多多努力改善。
叫咗set dinner，$288一位，$388就多一份鹅肝或田螺，都算几抵。
和牛薄切-----好味，卖相都唔错
带子薄切-----味道可以，新鲜
蘑菇忌搛廉汤-----唔错，可以再浓香一啲
杂菜汤-----味稍淡，唔够蔬菜味
焗田螺-----OK
肉眼扒-----几好，啱medium要求，嫌未够juicy
煎大虾-----麻麻地，唔够新鲜，份量略小
薄苹果挞-----唔得，似铺满薄苹果片嘅crepe，唔酥唔脆，唔够热
朱古力心太软-----唔得，上枱时散哂，唔热唔香，卖相差
连餐茶都唔够热
仲有一个缺点就系上菜太慢，每一道菜之间等得太耐，连餐茶、埋单都唔知点解要咁耐。
想打出名堂，要多多努力改善。
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