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2018-10-28
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朋友生日，佢又钟意打边炉，所以就book了呢度。尖沙咀嘉芙中心地库，虽然外面有灯箱，但就要望入「地牢」先望到个招牌，小心去咗另一间打边炉，有一条短楼梯落去地牢。我地坐近门口位置，隔离就系放调味料，「油」字右面层架系有 一大樽腐乳，并非摆设，真系可以拎嚟当调味。怀旧屋邨靓装，支持本土色彩嘢。装修都算用心，走入火锅店，以为走咗入去香港历史博物馆(间馆其实就系附近)，都应该有参考过博物馆里啲摆设。叫了个鸳鸯戏水锅(麻辣/松茸菌)($128)顾名思义即鸳鸯汤底，基本嘢。麻辣那边本来都唔系太辣，但越滚就越辣，寿星朋友就致喜欢因为够辣。阿肥牛皇拼盘 ($338)第一次嚟食，先嚟个拼盘，反而里面手切肥牛比较好味，肉质嫩口。反而个谷饲安格斯牛肩胛肉就失色咗，同外面吃𠮶啲牛肩唔同质感，不太肥美。 最衰就系自己刚刚去完日本食过靓牛肩，唔系咁嘅质地啰。四宝丸，用蒸笼盛载又几特别，不过份量就少咗啲，其实佢用个细蒸笼应该就唔觉少，两人食可以食晒四款，四个人食就分一半啰，咪当点多啲其他嘢食。拾吓拾吓，真系要饮番杯，一定要用战斗碗。最喜出望外，就系食生日蛋糕时，佢哋用只「万寿无疆」碟， 装蛋糕食得几特别。生日之星就
尖沙咀嘉芙中心地库，虽然外面有灯箱，但就要望入「地牢」先望到个招牌，小心去咗另一间打边炉，有一条短楼梯落去地牢。
我地坐近门口位置，隔离就系放调味料，「油」字右面层架系有 一大樽腐乳，并非摆设，真系可以拎嚟当调味。
怀旧屋邨靓装，支持本土色彩嘢。
装修都算用心，走入火锅店，以为走咗入去香港历史博物馆(间馆其实就系附近)，都应该有参考过博物馆里啲摆设。
叫了个鸳鸯戏水锅(麻辣/松茸菌)
($128)
顾名思义即鸳鸯汤底，基本嘢。
麻辣那边本来都唔系太辣，但越滚就越辣，寿星朋友就致喜欢因为够辣。
阿肥牛皇拼盘 ($338)
第一次嚟食，先嚟个拼盘，反而里面手切肥牛比较好味，肉质嫩口。反而个谷饲安格斯牛肩胛肉就失色咗，同外面吃𠮶啲牛肩唔同质感，不太肥美。 最衰就系自己刚刚去完日本食过靓牛肩，唔系咁嘅质地啰。
四宝丸，用蒸笼盛载又几特别，不过份量就少咗啲，其实佢用个细蒸笼应该就唔觉少，两人食可以食晒四款，四个人食就分一半啰，咪当点多啲其他嘢食。
拾吓拾吓，真系要饮番杯，一定要用战斗碗。
最喜出望外，就系食生日蛋糕时，佢哋用只「万寿无疆」碟， 装蛋糕食得几特别。生日之星就更加开心。
本人最怕食咗啲只系得装潢靓靓，嘢食唔好味之店。但这间店嘢食都算新鲜好味。
不过，我哋就坐近门口，调味料又系附近，路又有啲窄，好多人都会经过。另外，可能喺地牢，关了门之后，整间店又满座，食客讲嘢声都困晒系这间店，我朋友觉得嘈到有点头痛。还有就是门口附近有部空气清新机，会喷啲难闻嘅气味出嚟。
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