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2019-02-27
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打边炉系香港人嘅至爱，无论几时都系打边炉嘅好时候。今日再次黎到尚鲜，因为觉得依度食材新鲜，而且种类多得黎又创新。净系得我同朋友两个，人数唔多又想食多啲唔同款嘅野食，叫依个星级之选套餐($328/位)就最好不过。冷：清酒鲍鱼+泰式生虾鲍鱼饱满，酒味香浓；生虾鲜甜，加上泰式风味就更右惹味。汤：姬松茸冬瓜+血池麻辣汤姬松茸冬瓜清甜，仲加咗瘦肉黎煲，当汤饮非常一流；麻辣汤愈煲愈辣，有云耳做配料。海：海虾+圣子+鳝片+大蚬一样系咁鲜甜，特别中意圣子同蚬，肥美又多汁~牛：手切安格斯牛纹理分明，一啲都唔老，牛味非常重，极品！丸、饺、料系由一个塔装住。丸系鲜打猪肉丸同墨鱼丸，肉质结实，口感一流。饺系木耳鲜虾云吞。料系猪肝、猪血、猪皮、芝心狮子狗卷、脆皮芝士肠。最后仲有菜蔬野菌盒同埋乌冬。本身以为会唔够饱，食到最后已经觉得超饱！
净系得我同朋友两个，人数唔多又想食多啲唔同款嘅野食，叫依个星级之选套餐($328/位)就最好不过。
冷：清酒鲍鱼+泰式生虾
鲍鱼饱满，酒味香浓；生虾鲜甜，加上泰式风味就更右惹味。
清酒鲍鱼+泰式生虾
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汤：姬松茸冬瓜+血池麻辣汤
姬松茸冬瓜清甜，仲加咗瘦肉黎煲，当汤饮非常一流；麻辣汤愈煲愈辣，有云耳做配料。
姬松茸冬瓜+血池麻辣汤
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海：海虾+圣子+鳝片+大蚬
一样系咁鲜甜，特别中意圣子同蚬，肥美又多汁~
海虾+圣子+鳝片+大蚬
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牛：手切安格斯牛
纹理分明，一啲都唔老，牛味非常重，极品！
手切安格斯牛
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丸、饺、料系由一个塔装住。
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丸系鲜打猪肉丸同墨鱼丸，肉质结实，口感一流。
饺系木耳鲜虾云吞。
料系猪肝、猪血、猪皮、芝心狮子狗卷、脆皮芝士肠。
最后仲有菜蔬野菌盒同埋乌冬。
本身以为会唔够饱，食到最后已经觉得超饱！
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