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2015-05-15
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这天忽然心血来潮想吃海鲜本来想到富豪酒店吃Buffet来但看看价钱后, 突然醒起下星期将要去旅行都是不要吃太贵, 否则没旅费去血拼就惨了><一行4个女生在九龙城找了一轮后大家决定来到这里名叫"雷太子"的店来因为它的橱窗随了挂着满满的食物外亦有很多名人光顾的照片所以就选这一间~~坐下后, 店主送上免费例汤今天是冬瓜汤汤头很鲜甜, 而且汤亦不太水冬瓜味香浓, 喝后亦不觉得口干口涸呢~笼仔荷叶花雕蒸刀贝用上大大个的 笼仔来蒸蚬仔蚬仔每颗都有肉的 (不似得坊间有很多是空心的呢)蚬肉新鲜鲜甜同时亦散发着花雕酒的浓香味道而且用上 笼仔荷叶来蒸有着一股清新的荷叶香味味道不错!海盐手插虾卖相相当精美的一个菜!大大只的鲜虾串在一起再用上锡纸加入海盐来焗制散发着 海盐的芳香呢~一盘约有十余只鲜虾虾肉超级爽弹, 虾头亦有少许虾膏而且厨师是以椒盐来焗超级惹味可口!银山火焰桶蚝上桌时师傅点着火来给客人原来那是花雕酒来引火呢~难怪一股芳香的酒味飘过来更令到食欲大增!!!桶蚝是超级肥美!!!!而且每只都很大只~~~~酱汁是偏浓了一点不过入口都很惹味香口少许烧焦了的 蚝更能带出它的肥美感觉来爱蚝的你可
这天忽然心血来潮想吃海鲜本来想到富豪酒店吃Buffet来
但看看价钱后, 突然醒起下星期将要去旅行
都是不要吃太贵, 否则没旅费去血拼就惨了><
一行4个女生在九龙城找了一轮后大家决定来到这里名叫"雷太子"的店来
因为它的橱窗随了挂着满满的食物外
亦有很多名人光顾的照片
所以就选这一间~~
坐下后, 店主送上免费例汤今天是冬瓜汤
汤头很鲜甜, 而且汤亦不太水
冬瓜味香浓, 喝后亦不觉得口干口涸呢~
笼仔荷叶花雕蒸刀贝用上大大个的 笼仔来蒸蚬仔
蚬仔每颗都有肉的 (不似得坊间有很多是空心的呢)
蚬肉新鲜鲜甜
同时亦散发着花雕酒的浓香味道
而且用上 笼仔荷叶来蒸
有着一股清新的荷叶香味
味道不错!
海盐手插虾卖相相当精美的一个菜!
大大只的鲜虾串在一起
再用上锡纸加入海盐来焗制
散发着 海盐的芳香呢~
一盘约有十余只鲜虾虾肉超级爽弹, 虾头亦有少许虾膏
而且厨师是以椒盐来焗
超级惹味可口!
银山火焰桶蚝上桌时师傅点着火来给客人
原来那是花雕酒来引火呢~
难怪一股芳香的酒味飘过来
更令到食欲大增!!!
桶蚝是超级肥美!!!!而且每只都很大只~~~~
酱汁是偏浓了一点
不过入口都很惹味香口
少许烧焦了的 蚝更能带出它的肥美感觉来
爱蚝的你可以试试这个~~
立体3D芥兰名字超特别的菜名
原来是大碟翠绿的 芥兰
伴以炒得香脆的蒜泥来弄
芥兰真的超绿爽脆!
全然没渣, 吃时可以混入少许微辣惹味的 蒜泥
相当美味又口感清新的菜来!
秘制烧猪肋骨很大堆头的猪肋骨
用美味的烧汁把猪肋骨烧得微焦
带微微浓香口感的肋骨骨脆肉滑
另外中间有些软骨位是附着少许筋部和肉
一口咬下去肉汁四溅, 滋味无穹!!
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