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2015-03-06
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7.1.2015最近美丽华商场进行大装修, 完工后, 才发现进驻了不少新餐厅, 商场的四楼更被命名为食四方. 而在四楼, 有一间新餐厅, 名叫亚来金河, 是提供东南亚菜式的, 不知道质素如何? 这夜就与朋友们一起去品尝.印尼加多加多沙律的材料配搭新颖, 是以红萝卜丝和蛋白碎等材料, 伴以特制酱汁, 然后一并放在炸多士上同吃. 虽然炸多士是连同其他食材同吃, 但也不能减低那片炸多士的油腻和热气感.曾在新加坡旅游时, 当地朋友说过, 肉骨茶大致有两个派别, 一个的味道带有浓浓的药材味, 另一个则带有浓浓的胡椒味. 可是面前这个巴生肉骨茶, 由于它是偏咸的, 所以其味道未能归纳在这两个派别内. 或许是迎合香港人的口味, 或许是厨师自己的家乡特式, 只是, 对于这种味道, 我就不太习惯了.大大块的泰式牛仔骨, 虽然是被烤过, 但肉质是软软的, 容易咀嚼, 且甚为惹味讨好. 不错哦. 明知道印度咖哩是油份极多的东西, 但我也不顾忌这么多了. 这碟印度牛油咖喱鸡没想像中那么辣, 反而是它散发著的浓郁香气吸引著我, 如是者就用了多块松脆的油酥饼, 不自觉地沾著咖哩来吃, 吃了颇多哩. 马拉盏炒椰
最近美丽华商场进行大装修, 完工后, 才发现进驻了不少新餐厅, 商场的四楼更被命名为食四方. 而在四楼, 有一间新餐厅, 名叫亚来金河, 是提供东南亚菜式的, 不知道质素如何? 这夜就与朋友们一起去品尝.
印尼加多加多沙律的材料配搭新颖, 是以红萝卜丝和蛋白碎等材料, 伴以特制酱汁, 然后一并放在炸多士上同吃. 虽然炸多士是连同其他食材同吃, 但也不能减低那片炸多士的油腻和热气感.
曾在新加坡旅游时, 当地朋友说过, 肉骨茶大致有两个派别, 一个的味道带有浓浓的药材味, 另一个则带有浓浓的胡椒味. 可是面前这个巴生肉骨茶, 由于它是偏咸的, 所以其味道未能归纳在这两个派别内. 或许是迎合香港人的口味, 或许是厨师自己的家乡特式, 只是, 对于这种味道, 我就不太习惯了.
大大块的泰式牛仔骨, 虽然是被烤过, 但肉质是软软的, 容易咀嚼, 且甚为惹味讨好. 不错哦.
明知道印度咖哩是油份极多的东西, 但我也不顾忌这么多了. 这碟印度牛油咖喱鸡没想像中那么辣, 反而是它散发著的浓郁香气吸引著我, 如是者就用了多块松脆的油酥饼, 不自觉地沾著咖哩来吃, 吃了颇多哩.
马拉盏炒椰菜苗是一道惹味的菜式. 原因很简单, 就是平平无奇的椰菜苗, 被咸香的马拉盏提升了食味了.
往后, 如果想在尖沙咀吃到东南亚菜, 又多一个新选择了.
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