忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

铜锣湾逛街，买完早餐面包，即去忠记私房菜食晚饭。菜馆有套餐等选择，抵食划算。但因为想点选桶蚝，最后决定全单点小菜。清补凉煲冬瓜店家免费送赠清热又清润的汤水。一年四季也适合饮用，味道很甜美，冬瓜口感软绵绵絮。姜葱美国桶蚝推荐以铁板热辣辣呈上，足足六大只，只只肥美饱满。蚝身表面薄薄一层香脆，咬下内里嫩滑柔软鲜甜不腥。颜色虽不美观，胜在味道可口突出。椒盐九肚鱼店家将九肚鱼起骨，再粘炸粉。入口外脆内柔软，份量较多。金银蛋上汤白菜金银蛋上汤清新淡口，少油少盐健康之选。白菜仔入口微脆，味道鲜甜，带清香味道。沙嗲肥牛粉丝煲沙嗲汁浓稠，味道香浓。肥牛有厚度较大块，牛味浓郁较有口感。粉丝软腍吸附酱汁，送饭之选。