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2024-01-11
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见到呢间餐厅主打系五星级酒店前大厨开嘅，而且有好多个好评，所以带咗妈咪嚟食生日饭。餐前面包竟然餐前面包都有三款，仲有牛油同埋jam 。 佢嘅牛角包超级松脆，长饼干就系蕃茄味好开胃。套餐前菜与南瓜汤柠汁腌虾配牛油果好似牛油果他他咁有好多红葱头令到成个前菜好有咬口好爽，而且红葱头嘅味道有少少辛口。 另外佢仲有一啲柠檬汁腌制嘅虾粒，令到成到个前菜非常开胃。法国蓝青口 大推介食落去蓝青口系用新鲜嘅青口，入口超级嫩滑，肉质鲜甜。 佢嘅酱汁应该用咗啲白酒同忌廉再加埋一啲迷迭香调制。 同蒜蓉包非常配合， 成个菜唔会太Creamy。而且青口真系非常新鲜。 意煎黑猪火腿蝴蝶枌伴黑松茄汁第一次食黑松露味嘅意粉而唔系白汁。感觉非常特别，有黑松露味亦都有茄汁味，变到唔会好腻。 而黑猪火腿就系偏咸，同煎到非常香口。 所以配合返茄底嘅蝴蝶粉，个味道系啱啱好！ 意烟肉、大菇芝牛汉堡配炸薯条芝麻面包烤到脆卜卜， 咬落去大啡菇非常Juicy ! 上边仲有一块厚身嘅烟肉。咬落去啲猪油汁别晒出嚟，再加埋啲牛肉汁。成个包味道好多层次。朱古力心太软伴士多啤梨雪糕心太软非常流心，而且热辣辣。 里面嘅朱古力酱偏甜，一啖心太软一啖士
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餐前面包
竟然餐前面包都有三款，仲有牛油同埋jam 。 佢嘅牛角包超级松脆，长饼干就系蕃茄味好开胃。
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套餐前菜与南瓜汤
柠汁腌虾配牛油果
好似牛油果他他咁有好多红葱头令到成个前菜好有咬口好爽，而且红葱头嘅味道有少少辛口。 另外佢仲有一啲柠檬汁腌制嘅虾粒，令到成到个前菜非常开胃。
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法国蓝青口 大推介
食落去蓝青口系用新鲜嘅青口，入口超级嫩滑，肉质鲜甜。 佢嘅酱汁应该用咗啲白酒同忌廉再加埋一啲迷迭香调制。 同蒜蓉包非常配合， 成个菜唔会太Creamy。而且青口真系非常新鲜。
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意煎黑猪火腿蝴蝶枌伴黑松茄汁
第一次食黑松露味嘅意粉而唔系白汁。感觉非常特别，有黑松露味亦都有茄汁味，变到唔会好腻。 而黑猪火腿就系偏咸，同煎到非常香口。 所以配合返茄底嘅蝴蝶粉，个味道系啱啱好！
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意烟肉、大菇芝牛汉堡配炸薯条
芝麻面包烤到脆卜卜， 咬落去大啡菇非常Juicy ! 上边仲有一块厚身嘅烟肉。咬落去啲猪油汁别晒出嚟，再加埋啲牛肉汁。成个包味道好多层次。
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朱古力心太软伴士多啤梨雪糕
心太软非常流心，而且热辣辣。 里面嘅朱古力酱偏甜，一啖心太软一啖士多啤梨雪糕就啱啱好。
呢间餐厅每一道菜嘅水准都非常高，而且七点嘅时候有人Walk in 佢话全晚都full house 🤣🤣
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