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2016-11-25
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因为要过海番工,识多左九龙呢边既餐厅,听同事讲太子呢间火锅店好店加上近排天气冻啦,最好就系打边炉,放工之后约左几个朋友去食一见到佢地啲汤底就觉得好特别,例如有醉鸡,水鱼,猪肚,牛腩汤底等等我地叫左个碎鸡汤底将啲鸡放落锅度,啲花雕同药材味出哂黎,超级香啲鸡亦都吸哂汤底既花雕味,又滑又入味,好正!打边炉点少得肥牛呢度啲肥牛超大盘,而且肥瘦均匀,有少少厚度,食落牛味浓郁有咬口虾丸呢度既虾丸绝对系诚意之作,一黎到见到虾全部都系虾!粒粒都系大大只虾整成,食落爽口,又啖啖虾肉,新鲜呀!不过讲到最正既一定系小菜!!呢度啲椒盐类食物真心冇得输,皮炸得脆,炸得金黄色又够薄,更重要系完全唔油,食落好香口呢个椒盐豆腐超出色,外脆内软,豆腐超滑,椒盐部分唔干身唔会油,但好脆另外椒盐鱼都系一样咁出色连骨既部分都系炸得好脆,唔会惊哽到骨,因为骨都系脆身,可以食到既同样系一啲都唔油,炸完个鱼味仲系度!
加上近排天气冻啦,最好就系打边炉,放工之后约左几个朋友去食
一见到佢地啲汤底就觉得好特别,例如有醉鸡,水鱼,猪肚,牛腩汤底等等我地叫左个碎鸡汤底
将啲鸡放落锅度,啲花雕同药材味出哂黎,超级香啲鸡亦都吸哂汤底既花雕味,又滑又入味,好正!
打边炉点少得肥牛
呢度啲肥牛超大盘,而且肥瘦均匀,有少少厚度,食落牛味浓郁有咬口
虾丸
呢度既虾丸绝对系诚意之作,一黎到见到虾全部都系虾!粒粒都系大大只虾整成,食落爽口,又啖啖虾肉,新鲜呀!
不过讲到最正既一定系小菜!!
呢度啲椒盐类食物真心冇得输,皮炸得脆,炸得金黄色
又够薄,更重要系完全唔油,食落好香口
呢个椒盐豆腐超出色,外脆内软,豆腐超滑,椒盐部分唔干身唔会油,但好脆
另外椒盐鱼都系一样咁出色
连骨既部分都系炸得好脆,唔会惊哽到骨,因为骨都系脆身,可以食到既同样系一啲都唔油,炸完个鱼味仲系度!
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