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2022-12-18
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长沙湾开咗啲新嘅寿司店，所以就去试吓，一入座觉得系坐得好舒服，就算唔系卡位，普通座位嘅都系宽敞，灯光好柔和，店员话嗌四客寿司有八折，所以就试吓寿司。寿司分别叫咗松叶蟹脚寿司，帆立贝寿司，岩蚝寿司， 大葱吞拿鱼军舰。寿司每客有两件，两个人食亦足够，寿司饭大小适中，而且即叫即握，上枱后依然结实，夹起亦不易散。松叶蟹脚大大条上，而且已经剥好壳，咬落淡淡肉，蟹肉软谂有鲜味，而且饱满水份。佢已经帮我剪好剩余嘅壳，食咗大部份嘅肉之后可以自己灭返出嚟食。帆立贝大大件，非常饱满有光泽，肉质鲜甜爽口，整粒放入口更有满定感。岩蚝体形巨大，浓厚肥美，美道鲜甜，咬开更发现水份充足，好水润。大葱吞拿鱼军舰上面放有大量吞拿鱼蓉，咬开有大葱的香味，随之而来就系吞拿鱼中富天然鱼油脂的甘香，入口即溶，味道浓郁，建议最后才享用。芝士鳗鱼卷一客有四件，大小适中，鳗鱼十分香口，味道啱啱好，鱼味浓郁，芝士亦唔会太咸太腻，芝士与鳗鱼的配合下亦令人满足，除咗爽脆嘅青瓜丝之外，仲有卜卜脆，一口咬下去可以品尝到丰富的口感。炸软壳蟹沙律，表面有脆浆口感，炸得十分香脆，同时不油不腻，咬开亦有啖啖蟹肉，金金黄黄脆卜卜，而且炸浆非常薄，非常惹
寿司分别叫咗松叶蟹脚寿司，帆立贝寿司，岩蚝寿司， 大葱吞拿鱼军舰。寿司每客有两件，两个人食亦足够，寿司饭大小适中，而且即叫即握，上枱后依然结实，夹起亦不易散。
松叶蟹脚大大条上，而且已经剥好壳，咬落淡淡肉，蟹肉软谂有鲜味，而且饱满水份。佢已经帮我剪好剩余嘅壳，食咗大部份嘅肉之后可以自己灭返出嚟食。帆立贝大大件，非常饱满有光泽，肉质鲜甜爽口，整粒放入口更有满定感。岩蚝体形巨大，浓厚肥美，美道鲜甜，咬开更发现水份充足，好水润。大葱吞拿鱼军舰上面放有大量吞拿鱼蓉，咬开有大葱的香味，随之而来就系吞拿鱼中富天然鱼油脂的甘香，入口即溶，味道浓郁，建议最后才享用。
芝士鳗鱼卷一客有四件，大小适中，鳗鱼十分香口，味道啱啱好，鱼味浓郁，芝士亦唔会太咸太腻，芝士与鳗鱼的配合下亦令人满足，除咗爽脆嘅青瓜丝之外，仲有卜卜脆，一口咬下去可以品尝到丰富的口感。
炸软壳蟹沙律，表面有脆浆口感，炸得十分香脆，同时不油不腻，咬开亦有啖啖蟹肉，金金黄黄脆卜卜，而且炸浆非常薄，非常惹味。沙律菜都系十分爽口，加上芝麻酱就十分惹味。
大虾天妇罗又系炸鱼劲薄且呈现亮黄，唔油腻，非常香酥松脆，大虾肉身弹嫩，而且唔会太细只，每一啖弹牙的虾肉。
牛肉寿喜烧上菜嘅时候，下面有一个火炉仔帮佢保温就咁睇已经觉得好有仪式感。汤底浓郁香甜，咸甜适中，而且牛肉好多，牛肉肥瘦适中，肉香浓郁，软嫩多汁。同时每一块牛亦没有筋，非常之容易咀嚼。蔬菜方面，有冬菇、金菇、萝卜、白菜仔、洋葱，蔬菜鲜甜，同时渗着香甜的汤底，非常鲜甜。佢嘅粉丝系比较粗，所以可以索晒啲汤汁，是冬天嘅好选择。
见到佢嘅午市套餐更加抵，总括嚟讲，CP值都系非常高，下次可以再试吓食佢嘅午市套餐。
张贴
