查理布丁 (已結業)

不知道大家有没有在台湾吃过查理布丁的蛋壳布丁, 实在是当地的人气名物, 也是蛋壳布丁的元祖. 常常说生活在香港这个美食之都, 对爱食的我们来讲是很有福气的, 有不少外地的人气店子也会来到香港开业, 最新一家就是查理布丁了. 就在店子未正式开业之前, 有幸收到店方特意送来的蛋壳布丁, 让我们先行试试, 在此先要说声谢谢.蛋壳布丁: 8分, 包装是很精致的, 一盒有九只. 其实在香港店还有特别的四只轻盈装, 更为方便客人. 蛋壳布丁是每天从台北新鲜直送到港, 限量发售. 或许大家会问到卫生的问题, 其实蛋壳是经过高温杀菌去处理, 有卫生的保证, 只要在3天赏鲜期内享用是没有问题的.这客蛋壳布丁, 用上蛋壳盛载, 真是很吸引的. 材料包括有台湾土鸡蛋, 南非进口的云尼拿籽以及法国进口鲜奶油. 吃落口蛋香十足, 质感够滑溜, 不过就是偏实, 底下还有不少云尼拿籽, 而甜度对我来讲是合宜的. 连吃两只, 相当满足.查理布丁在香港的首家分店开设在旺角银城广场, 于6月29日正式开张, 而在6月27-28日将举办免费试食, 送完即止, 有兴趣的朋友请到查理布丁的官方Facebook查看吧.