和聲滬軒

营业中

休息中

今天，在朋友极力推介之下，到了中文大学的和声沪轩吃饭。这里除了食物美味之外，价钱亦很相宜。翻阅餐牌，朋友即时看见至爱的迷你东坡肉，二话不说，先点两客。店员端上桌，卖相工整吸引，一客一件，份量不算迷你，正正方方的五花腩，肥廋参半，肥而不腻，肉质油润软腍，入口即溶，渗著酒香，令人回味无穷。 樟茶鸭，烟熏风味，肉质光泽带点薄薄的嫣红，外酥内嫩，温和的茶香低调地蕴藏于咸香之间，非常美味。 素鹅，腐皮炸得金黄酥脆，沾上浙醋，开胃又滋味。 干扁四季豆，鲜嫩饱满，份量不少，配上榄菜肉碎，佐饭一流。 小笼包，皮薄多汁，馅料丰富，味道鲜甜。 上海粗炒，弹牙的上海面，配上爽脆椰菜，饱足感满分，但味道较淡口。 听说，沪轩的驰名上海菜，有不少朋友专诚驾车到来品尝，今天也不例外，门外确实泊满了车輌。一顿丰富晚餐过后，我们漫步于校园内茂密的林荫之间，帮助消化之余，亦可洗涤一下平时烦嚣劳碌的心情，确实是一件赏心乐事。