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2018-11-15
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太耐没有跟小学同学聚一聚，难得今次约齐四个人岀黎食个晚饭，就决定一于食餐好既！新蒲岗虽然比较偏远小小，但近朋友放工既关系决定系呢区觅食！其实呢度大把好野食...今次我拣既系【蟹仙】，听个名都觉得呢到既蟹一定好架势。四个都系海鲜既粉丝所以都抱住好大期望呢过紧新蒲岗既沿途中，留意到新蒲岗区工作的上班或区内的人，大部份人的衣著总离不开白色、灰色、黑色，有点沉闷！相反！我们就著得又黄又粉红，色彩夺目，充满朝气！【蟹仙】就系仁安街地下舖，正正就系「Mikiki」正后面街，见到呢个Led招牌就唔会错喔，非常易揾。入面有十张左右既4人枱，每张枱都有一个蒸气锅无错啦，我地今日食既就系「海鲜蒸气石锅」提提你去之前一定要book定位先，事关呢度大部份海鲜每日都会由多个地方新鲜空运到港，由于每日既份量以及坐位都限，贸贸然去到真系有机会无得食架！🤭基本上晚餐都系3选1，我地就拣个无咁Heavy既「$398海鲜蒸气石锅餐」正所谓食得是福，要食就紧系食最好呢个石锅餐$398/1位，每位客人包括有「9款海鲜，另外仲有蔬菜同埋核心既粥底」先先黎一盘轻盈...🔹海鲜拼盘，包括有「九孔鲍鱼、庆南蚝、日本元贝、蛏子皇、贵妃
新蒲岗虽然比较偏远小小，但近朋友放工既关系决定系呢区觅食！
其实呢度大把好野食...
今次我拣既系【蟹仙】，听个名都觉得呢到既蟹一定好架势。
四个都系海鲜既粉丝所以都抱住好大期望呢
过紧新蒲岗既沿途中，留意到新蒲岗区工作的上班或区内的人，大部份人的衣著总离不开白色、灰色、黑色，有点沉闷！相反！我们就著得又黄又粉红，色彩夺目，充满朝气！
【蟹仙】就系仁安街地下舖，正正就系「Mikiki」正后面街，见到呢个Led招牌就唔会错喔，非常易揾。
入面有十张左右既4人枱，每张枱都有一个蒸气锅
无错啦，我地今日食既就系「海鲜蒸气石锅」
提提你去之前一定要book定位先，事关呢度大部份海鲜每日都会由多个地方新鲜空运到港，由于每日既份量以及坐位都限，贸贸然去到真系有机会无得食架！🤭
基本上晚餐都系3选1，我地就拣个无咁Heavy既「$398海鲜蒸气石锅餐」
正所谓食得是福，要食就紧系食最好
呢个石锅餐$398/1位，每位客人包括有「9款海鲜，另外仲有蔬菜同埋核心既粥底」
先先黎一盘轻盈...
🔹海鲜拼盘，包括有「九孔鲍鱼、庆南蚝、日本元贝、蛏子皇、贵妃蚌及深海龙趸头腩」
海鲜拼盘
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海鲜拼盘
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🔹贵妃蚌
贵妃蚌简单美味又永不失手
呢度蒸完食落去鲜味独到，蚌肉丰满肥美，最重要连埋蚌肉边既汤汁一齐食，味道鲜甜。
🔹日本元贝
日本元贝蒸完后突然变得胀卜卜，咬开既系一丝丝柔软既感觉，鲜味更胜一筹。
🔹九孔鲍鱼
九孔鲍鱼就普普通通，但胜在新鲜沾小小鼓油都唔差。
九孔鲍鱼
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🔹庆南蚝
不少人喜欢趁冬季食鲜蚝，【蟹仙】话我知其实与蚝的约会不是只限冬季啊！
平时食开既蚝都系以生蚝炸蚝为主...
完来庆南蚝用蒸更适合，蚝肉较滑，蚝汁一滴不失，整只蚝湿润鲜美又多汁。
多变的口感...认真推介！！！！
🔹蛏子皇
蛏子皇又名西施舌，西施既舌头有谁不喜欢
硬绷绷既外壳入面刚好相反，口感鲜甜嫩滑非其他贝壳类可以媲美。
蛏子皇
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🔹深海龙趸头腩
深海龙趸头腩带着充满啫哩状既鱼皮肉鱼油满载既鱼肉，骨胶原份量劲多啊！！
女士恩物！还有滋补的妙用，不错。好喜欢
！！！！再黎既仲有海鲜三巨头
包括「越南顶角膏蟹、菲律宾大黄奄、泰国海虾及青年龙虾」
海鲜三巨头
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因为我地四个人既关系叫到两只唔同既蟹试下，每人有半只...
两蟹种外表虽然不大分别，蒸过后单看外表直情一模一样，但里面绝对系两码子事。
🔹越南顶角膏蟹
越南顶角膏蟹既蟹膏为硬膏，所谓既硬膏食既时候会带比你一种粉状既口感，颜色深橙红，蟹膏味道极浓厚，整个蟹盖装满满既蟹膏包你食过满足，蟹肉实之余富弹性。
越南顶角膏蟹
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🔹菲律宾大黄奄
同样为膏蟹，但大黄奄既蟹膏相反系软膏类，蟹膏creamy呈橙黄色，混合蟹肉既蛋白质，味道变得清而甜，比到我既又是另一种感觉，蟹肉比上面既顶角蟹柔软多汁。
菲律宾大黄奄
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🔹泰国海虾
大家平时屋企最常食的虾可能都是泰国海虾、白虾丶中虾，但呢度既海虾大大只，足足有一只手掌长，肉质弹牙肥美。
估唔到新鲜既海虾系咁甜架！
泰国海虾
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🔹青年龙虾
青年龙虾当然又系正到无得讲，海中王并唔系浪得虚名，龙虾肉量多，足以令你塞满一嘴，不加调味反而食到独有既一种海盐味，带上小小既龙虾虾膏，鲜味令人忘返。
青年龙虾
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青年龙虾
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🔹蔬菜拼盘
清清肠胃，食返点蔬菜👍
蔬菜拼盘
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🔹排骨粥底
最后食埋底层既粥底，包揽以上所有既海鲜既精华，味道鲜甜软滑，绵绵味道加上一点饱肚感。
排骨粥底
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排骨粥底
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排骨粥底
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P.s.四人同枱仲会额外赠送椰汁雪燕炖官燕
从卖相到食味、口感，官燕都极像燕窝但呢碗味道可能淡了点，不计是不是官燕但都几解渴又几清爽呢。
椰汁雪燕炖官燕
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三五知己食个「海鲜蒸气石锅」，慢慢食慢慢倾一尽诉心中情，过瘾矣。
呢间【蟹仙】不妨一试。食物超级新鲜，一试便知龙与凤...可能员工说道货源出处是非常有质素及稳定既关系吧！
侍应真系招呼非常周到，又岩倾！每款食物都有介绍下，好细心！
相对店内环境不算宽敞但座位就阔落舒适，灯火光猛，加上装修不久，细细间整体环境算是不错。
最重要是与停车场相连，方便一众驾驶人士呢。
食到肚仔胀卜卜，都系时候要去散散步消化下...
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