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2012-02-21
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桃花源旧店已光顾了数次, 家庭式用餐气氛, 地方稍为狭小, 但不用加一, 今次于午市光顾新店, 地方更宽敝, 环境及装修格局雅致, 午市还供应精美点心, 要品尝精致传统的广东菜, 这里是不二之选, 今天享受了很惬意的午餐! 蛇羹套餐 (HK$118)有: 太史五蛇羹一碗, 鲜甜时令白菜仔, 浓郁美味润肠, 腊肠饭蛇羹: 刀工精细, 羹内蛇肉、鸡丝、笋丝、花胶、木耳丝等, 切得极其幼细, 比对坊间其他蛇羹般浓稠如浆糊更胜一筹, 更能细尝蛇汤之鲜甜的味道! 随蛇羹附上薄脆、芫荽、白菊花瓣、和切成幼丝的柠檬叶, 我就什么吾加, 这样更能细尝蛇汤之鲜甜的味道! 朋友刁钻, 叫咖哩鲜蟹肉炒饭, HK$98, 饭炒得干身不油腻。配上蟹肉、蛋丝等, 咖哩包裹著饭粒, 粒粒分明, 如黄袍加身, 现出鲜明黄色, 极尽视觉, 味觉效果! 当然啦, 蟹拑用来作”冬瓜蒸蟹拑” , 蟹肉一大片一大片的透进炒饭内, 鲜甜甘香, 每一口饭都沾上蟹肉, 真震憾! 至于其他朋友推介的冰镇鹅肉卷、玻璃明虾球、砂锅烧鹅、脆皮烧腩仔、虾籽柚皮等等, 就留待下次再试吧!
蛇羹套餐 (HK$118)有: 太史五蛇羹一碗, 鲜甜时令白菜仔, 浓郁美味润肠, 腊肠饭
蛇羹: 刀工精细, 羹内蛇肉、鸡丝、笋丝、花胶、木耳丝等, 切得极其幼细, 比对坊间其他蛇羹般浓稠如浆糊更胜一筹, 更能细尝蛇汤之鲜甜的味道!
随蛇羹附上薄脆、芫荽、白菊花瓣、和切成幼丝的柠檬叶, 我就什么吾加, 这样更能细尝蛇汤之鲜甜的味道!
朋友刁钻, 叫咖哩鲜蟹肉炒饭, HK$98, 饭炒得干身不油腻。配上蟹肉、蛋丝等, 咖哩包裹著饭粒, 粒粒分明, 如黄袍加身, 现出鲜明黄色, 极尽视觉, 味觉效果! 当然啦, 蟹拑用来作”冬瓜蒸蟹拑” , 蟹肉一大片一大片的透进炒饭内, 鲜甜甘香, 每一口饭都沾上蟹肉, 真震憾!
至于其他朋友推介的冰镇鹅肉卷、玻璃明虾球、砂锅烧鹅、脆皮烧腩仔、虾籽柚皮等等, 就留待下次再试吧!
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