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2018-05-07
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喺波鞋街The Forest入面餐厅唔多，相信呢间青花都系最亮眼了，配合埋商场风格，装潢简约年轻，以好多绿色植物、盆景装饰天花、墙身，环境舒适。配合窗外自然光，塑造清新自然感觉。连同餐具、大理石纹枱面，手残都影到靓相唔知道平日如何，周日晚市七点钟已经全场满座，很受欢迎。好在我地未够六点就黎到！餐牌供应泰式fusion菜，有沙律、小食、汤品，主食选择唔多，有咖喱、盲𫚧、炒蚬、炒菜等，另有饭面、包饼、甜品。二人套餐定价$428，配搭都可以，包括小食/汤、主食、炒菜、饭/包饼、饮品、甜品。由于事前睇过唔少食评作参考，想试其中一个甜品，而套餐唔包括，所以决定单点冬荫公炸鸡翼 $72一份六只，即点即炸，外皮非常脆口，亦唔油腻，鸡肉并冇过火。冬荫味道主要来自鸡皮，基本上唔辣，几明显几惹味嘅。黄咖喱海鲜 $138食物摆盘确实几精美，里面有蚬、鱿鱼、大虾，二人用足够。四粒大虾爽口新鲜，蚬肉偏细粒，干净冇沙，鱿鱼圈都仲几嫩口。黄咖喱质地稀身，适合捞饭或者沾面包，可惜唔系太啱我地口味，唔够香浓，可能椰浆落得比较少油酥手抓薄饼 $52一份四片，用黎配咖喱类一流。手抓饼做得唔错，入口冇油腻粉感，厚薄适中，面头
餐牌供应泰式fusion菜，有沙律、小食、汤品，主食选择唔多，有咖喱、盲𫚧、炒蚬、炒菜等，另有饭面、包饼、甜品。二人套餐定价$428，配搭都可以，包括小食/汤、主食、炒菜、饭/包饼、饮品、甜品。
由于事前睇过唔少食评作参考，想试其中一个甜品，而套餐唔包括，所以决定单点
冬荫公炸鸡翼 $72一份六只，即点即炸，外皮非常脆口，亦唔油腻，鸡肉并冇过火。冬荫味道主要来自鸡皮，基本上唔辣，几明显几惹味嘅。
冬荫公炸鸡翼
$72
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黄咖喱海鲜 $138
食物摆盘确实几精美，里面有蚬、鱿鱼、大虾，二人用足够。四粒大虾爽口新鲜，蚬肉偏细粒，干净冇沙，鱿鱼圈都仲几嫩口。
黄咖喱海鲜
$138
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油酥手抓薄饼 $52一份四片，用黎配咖喱类一流。手抓饼做得唔错，入口冇油腻粉感，厚薄适中，面头微微㶶焦，衬热食松软。
油酥手抓薄饼
$52
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钟意呢度用芥兰苗，冇咁老，调味冇平时泰菜咁重口味，份量不少。
泰式肥豆儿酱炒芥兰
$68
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女仔当然系对甜品更有兴趣，虽然知道芒果糯米饭比较多人推介，但个人十分期待花生芭菲。
焦糖爆谷花生芭菲 $58
想试好耐嘅花生芭菲，整体都唔会太甜腻，钟意花生酱嘅朋友可以一试。芭菲面头唧上少量忌廉、焦糖酱缓冲。
彩色龙须糖不期然令我谂起姊妹店ATUM嘅甜品，最后以爆谷、花生碎伴碟
原本唔期望爆谷，但又几好食㖞，焦糖脆口冇通风。花生芭菲浓郁，连埋焦糖酱、花生粒一齐食系大满足
唯独旧芭菲雪得比较冰冻，口感扎实，几乎要剉住食。
焦糖爆谷花生芭菲
$58
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蝶豆花椰子奶盖 $32
适合相机食先嘅饮品，加入蝶豆花原素，做出清晰渐层效果。
奶盖比较接近奶泡，比较虚无，味道偏甜，幸好搞匀后饮用，则与一般椰汁冰无异。
蝶豆花椰子奶盖
$32
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蝶豆花椰子奶盖
$32
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泰象青柠梳打 $36
泰象青柠梳打
$36
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