甜椰坊自家制甜品專門店 (已結業)

今天去了大埔超级城逛街，血拼到一半便走过隔壁大埔广场的甜椰坊充充电。价钱相当平民化，一碗糖水只是$20余元，但这样普通的我们当然不吃啦。甜椰坊有多款椰皇甜品，而且看见每一台也最少点一个椰皇，那我当然照跟吧。看餐牌得知甜椰坊是某饮食集团的一间甜品舖，有这样的背景竟然用上这么普通的装潢和那么「街坊」的红色胶凳，是为了较亲民吗?燕窝甜椰(热/$68): 刚炖好的椰皇香味香浓扑鼻，影了两张相便急不及待的要食了。椰皇以鲜奶、蛋白及燕窝炖制，蛋白滑嫩之余，有很浓厚的椰皇香味，椰皇和鲜奶亦相当匹配，加起来非常香甜，配上燕窝真的滑上加滑，很滋润啊!花胶甜椰(热/$68): 这与燕窝甜椰的味道差不多，纯粹是多了一份花胶的香味，花胶是粒状的，份量不少，所以蛋白间都渗著阵阵的花胶味道。虽然不错，花胶味亦相当真实，但花胶的味道与椰皇不那么配，我还是较欣赏燕窝甜椰吧。燕窝炖长木瓜($68)： 木瓜的中空部份放了燕窝和蛋白炖制，想不到这样炖木瓜也很不错，木瓜的香甜与嫩滑的蛋白及燕窝很搭配，味道真的不输椰皇炖蛋白。