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2024-07-13
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虽然这家小店已经不需要好评来招徕生意，因为每次去都需要排队，但是还是认不住想写一个好评！自从迷上了探索越南法包，我会到处寻觅越南法包品尝，大角咀果真是一个五虎藏龙的地方，葱仔是我目前吃过五六家最好吃的！感觉店家非常用心研究过法包，整个法包已经成为一个艺术品。整个法包融为一体，各种配料相得益彰，少一种味道都不对，各个部分都完美契合，不会「抢镜」，融合的很好，已经达到一种完美的境界。之前吃过的法包有的猪肝酱特别腥，有的葱是切细粒而不是像葱仔一样撕开，吃著容易撒，葱仔的葱是取葱叶撕开掰成一寸左右的葱丝，香菜只留嫩叶，没有用杆，所以吃起来没有香菜杆的干扰（像吃草），每一口都融合的很好。葱叶丝和香菜叶摁在了烤鸡肉和扎肉里，表面撒上肉松和调味料。面包本身不会很厚，更像一条法棍，切掉头尾，薄厚均匀，保持每一口厚度都是均匀的，不会像有的面包中间厚两头尖，吃著很不统一。萝卜腌的恰到好处，清爽微酸，贴著面包最里面抹著猪肝酱和蛋黄酱那层，很解腻。越南扎肉不知道是不是店家自己做的？切的约两毫米厚，不会咸，还挺鲜美，直接吃也好吃。总之，做到极致的小店！很有匠人的精神，价格也非常感人，汤品和蔬菜也请很用心做，很久
自从迷上了探索越南法包，我会到处寻觅越南法包品尝，大角咀果真是一个五虎藏龙的地方，葱仔是我目前吃过五六家最好吃的！
感觉店家非常用心研究过法包，整个法包已经成为一个艺术品。
整个法包融为一体，各种配料相得益彰，少一种味道都不对，各个部分都完美契合，不会「抢镜」，融合的很好，已经达到一种完美的境界。之前吃过的法包有的猪肝酱特别腥，有的葱是切细粒而不是像葱仔一样撕开，吃著容易撒，葱仔的葱是取葱叶撕开掰成一寸左右的葱丝，香菜只留嫩叶，没有用杆，所以吃起来没有香菜杆的干扰（像吃草），每一口都融合的很好。葱叶丝和香菜叶摁在了烤鸡肉和扎肉里，表面撒上肉松和调味料。面包本身不会很厚，更像一条法棍，切掉头尾，薄厚均匀，保持每一口厚度都是均匀的，不会像有的面包中间厚两头尖，吃著很不统一。萝卜腌的恰到好处，清爽微酸，贴著面包最里面抹著猪肝酱和蛋黄酱那层，很解腻。越南扎肉不知道是不是店家自己做的？切的约两毫米厚，不会咸，还挺鲜美，直接吃也好吃。
总之，做到极致的小店！很有匠人的精神，价格也非常感人，汤品和蔬菜也请很用心做，很久都没吃到这么认真做事情的小店了。
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