Uni-Bar

营业中

休息中

在朋友极力推荐下，我和老公特别由红磡去到位于科技大学的Uni-Bar吃午餐。据朋友所言，这是科大最豪华的餐厅，而食物质素也是最好的。我们点了朋友极力推介的德国咸猪手、英式炸鱼薯条和一份牛扒午餐。其中，德国咸猪手真的非常出色，猪手件头够大，外皮被烤焗得香脆可口，令猪皮不会太油腻，有点像吃著脆薯片似的，而猪手肉质香滑，尚算鲜嫩。同时，我很欣赏伴碟的薯蓉，应该加入了奶油调味，所以入口特别香滑而带有奶香，吃著吃著就是一种享受！其实，当老公要点英式炸鱼薯条的时候，我一心想著是不是太普通了。我知道炸鱼薯条是英国餐代表，本人未到过英国，只是曾经在前英国殖民地直布罗陀吃过，感觉是不甚了了，不吃也罢。但是Uni-Bar的英式炸鱼薯条令我对这道菜式改观。虽然只得两条炸鱼，不过鱼肉非常鲜味，外皮香脆美味，有阵阵香草味，配上一条条厚身肥大的原条薯条，以及他他酱，我们吃得非常饱足。而牛扒午餐就比较普通，算是不过不失的，还是建议吃一些特色西餐。到了甜品时间，我们点了心太软，我很欣赏这里的心太软的外皮质感有点像蛋糕，不过外皮被烤得香脆，不过，心太软的朱古力实在太甜了，吃多了是会有点腻的。