香馥樓

营业中

休息中

晚餐约了朋友聚餐，选了朋友工作地点附近的中菜厅。店内有各种大小的圆枱，这里比较安—静，很适合大家聚会聊天。先开一壸普洱，普洱茶香，茶壸的底座有蜡烛，保持茶的温度。酸菜($28)，爽口的青瓜粒，配上爽滑的黑木耳。微酸爽脆，是一道开胃菜。咕噜凤梨黑毛猪肉($198)，卖相劲佳，上桌时冒烟，如置身云海迷雾中。菠萝以菠萝外壳盛著，烧过后的菠萝带出其果甜。配上旁边堆砌得整整齐齐的香热脆咕噜球，非常惹味。咕噜球用上黑毛猪肉，外层香脆，并能挂上酸甜酱汁，内层扎实有嚼劲，整体大份又好吃。丝苗白饭($18)一碗，点了两碗。丰富的菜肴配一碗丝苗白饭，把咕噜酱汁浇到饭上，配上凤梨和脆黑毛猪肉吃。下饭菜配上香热的白饭，让人多吃不少。香馥小炒皇($198)，卖相不错，上桌时冒烟。腰果香脆，韮菜鲜嫩，炒得香口有镬气。上汤蒜子浸时蔬($128)，汤底清，小白菜量多和新鲜，顶层铺上大量软稔入味的蒜子。小白菜挂上汤底的味道，配一粒煮得软稔的蒜子吃，温润中带着微微蒜香。