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2024-09-28
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蜜汁烧鳝本身对鱼无太大兴趣，但见佢张图好吸引咁，一于叫嚟试下。食过之后直接爱上咗😭佢个外皮烧到有少少脆，而且搽满蜜糖甜甜哋，食落肉质弹牙爽口，但一啲都唔韧。佢仲好香鱼油味timm! 佢一碟有好多块，但系好食到我可以直接叫2碟独食😭卤水鹅片佢个鹅片食落啲肉几厚实，而且唔会得个肥字，卤得香之余又唔会盖晒只鹅本身嘅鲜味。食完原味记得点醋食，卤水鹅要点醋先好食gaaa🤤不过如果下面啲卤水豆腐块皮韧多少少就完美喇！醉鹅肝前几日叫外卖叫咗个卤水鹅肝，相比起咧间嘅鹅肝简直一个天一个地。佢咧度嘅鹅肝净系睇个样都知好嫩，食落真系入口即溶，口感同煎法式鹅肝无差，但一啲都唔觉得油腻。反而佢用酒去煮，令到佢有酒嘅醇香，越食越想食~~ 个人感觉佢同其他“醉”唔同就系佢食落唔会觉得苦，而系淡淡嘅酒香。一开始叫嘅时候几惊佢会苦嘥晒咁靓嘅鹅肝，最后反而系点缀咗成个菜式😍鹅肉酱油炒饭佢个炒饭又系唔话得，用原个煲仔上菜，入面劲多料，有好多鹅肉同大大只虾。啲虾爽口弹牙，鹅肉唔比卤水鹅片𠮶啲差。另外啲都好好食，热辣辣之余又有少少焦香，如果冬天嚟食更加无得弹！！
本身对鱼无太大兴趣，但见佢张图好吸引咁，一于叫嚟试下。食过之后直接爱上咗😭佢个外皮烧到有少少脆，而且搽满蜜糖甜甜哋，食落肉质弹牙爽口，但一啲都唔韧。佢仲好香鱼油味timm! 佢一碟有好多块，但系好食到我可以直接叫2碟独食😭
卤水鹅片
佢个鹅片食落啲肉几厚实，而且唔会得个肥字，卤得香之余又唔会盖晒只鹅本身嘅鲜味。食完原味记得点醋食，卤水鹅要点醋先好食gaaa🤤不过如果下面啲卤水豆腐块皮韧多少少就完美喇！
醉鹅肝
前几日叫外卖叫咗个卤水鹅肝，相比起咧间嘅鹅肝简直一个天一个地。佢咧度嘅鹅肝净系睇个样都知好嫩，食落真系入口即溶，口感同煎法式鹅肝无差，但一啲都唔觉得油腻。反而佢用酒去煮，令到佢有酒嘅醇香，越食越想食~~ 个人感觉佢同其他“醉”唔同就系佢食落唔会觉得苦，而系淡淡嘅酒香。一开始叫嘅时候几惊佢会苦嘥晒咁靓嘅鹅肝，最后反而系点缀咗成个菜式😍
鹅肉酱油炒饭
佢个炒饭又系唔话得，用原个煲仔上菜，入面劲多料，有好多鹅肉同大大只虾。啲虾爽口弹牙，鹅肉唔比卤水鹅片𠮶啲差。另外啲都好好食，热辣辣之余又有少少焦香，如果冬天嚟食更加无得弹！！
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