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2024-09-03
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浅水湾酒店，位处南区，多年来仍然维持著美不胜收的风景，庆生宴特意到来酒店的泰国餐厅怀缅一番！由鸡肉沙嗲、和牛沙嗲、虾饼、咖哩角以及虾片组合而成的香辣轩杂锦拼盘，落单后不久经已呈上。肉串沙嗲肉感丰盈，鸡肉比牛肉更嫩，沙嗲酱调得适宜，没有过重的花生味。虾饼酥脆爽弹，跟虾片同样虾味极浓。咖哩角乃杂菜做馅，主力为薯仔粒，咖哩很香，酥皮亦薄，好感动！大的酥炸椒盐软壳蟹一客三只，大到不得了！酥皮完全不油，蟹肉甚多，柔嫩丰厚，蘸些甜甜的点酱，是一级的享受！印度咖哩煮羊肉似乎细细兜，但其实内藏劲多羊肉，上置的三角烚蛋较为奇怪。羊肉腍中带嚼劲，惜咖哩调味稍嫌过咸，跟上的饭亦奇硬无比。看著由真正的印度人泡制的印度蒜蓉薄饼，饼身非常之厚，仅带少少蒜味，略为油腻。环境写意舒适，坐一整个下午都不为过！
由鸡肉沙嗲、和牛沙嗲、虾饼、咖哩角以及虾片组合而成的香辣轩杂锦拼盘，落单后不久经已呈上。肉串沙嗲肉感丰盈，鸡肉比牛肉更嫩，沙嗲酱调得适宜，没有过重的花生味。虾饼酥脆爽弹，跟虾片同样虾味极浓。咖哩角乃杂菜做馅，主力为薯仔粒，咖哩很香，酥皮亦薄，好感动！
香辣轩杂锦拼盘
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鸡肉 ＆和牛沙嗲
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虾饼
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杂菜咖哩角
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大的酥炸椒盐软壳蟹一客三只，大到不得了！酥皮完全不油，蟹肉甚多，柔嫩丰厚，蘸些甜甜的点酱，是一级的享受！
酥炸椒盐软壳蟹
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软壳蟹
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印度咖哩煮羊肉似乎细细兜，但其实内藏劲多羊肉，上置的三角烚蛋较为奇怪。羊肉腍中带嚼劲，惜咖哩调味稍嫌过咸，跟上的饭亦奇硬无比。看著由真正的印度人泡制的印度蒜蓉薄饼，饼身非常之厚，仅带少少蒜味，略为油腻。
印度咖哩煮羊肉
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羊肉跟饭
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蒜蓉烤饼
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环境写意舒适，坐一整个下午都不为过！
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