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2011-06-22
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爽爽一向也是元朗最有家庭味道的粉面店之一，因为营运的正正是一家人，大家说说笑，串串的又过一天，每天黄昏就收市，很多时晚黑路过的时候也在一家人开开心心打边炉，吃晚饭，很是开心。虽然店内也有一般的自家云吞水饺、丸类等配料，但97%的客人也是吃醉鸡、猪扒的了。无论你要鸡胸、鸡脾、走鸡杂等等的都会一一答允，又慷慨又富人情味。这天在闲日的黄金午市时间，约一点多就来到爽爽门前，一直维持刚满座的情况，稍为等几分钟就可入座，不用多想，醉鸡米、猪扒捞面，菊花茶，等吃。菊花茶[$7]: 杯装$7，樽装$15，带点气泡的菊花茶实在与冰冻的啤酒有几分相似，清甜味道恰到好处，难怪人人一杯，解暑又解渴，虽然店内的醉鸡、猪扒不算味浓，但吃到中途，喝一口清一清，实在不错。醉鸡米粉[$30] : 没有特别要求部位，送来的是近鸡翼的位置，底底垫有五六块小鸡肾片，些微酒味正好入口，唯一怕怕的是鸡翼斜斩的超锋利碎骨位，要吃得小心才免却受伤。小比下次来的时候都应该要记得点鸡胸等较易吃的部位，米粉颇为大碗，葱也下得多，花尽食力也吃不完这碗米粉，交给大比清碗。猪扒捞面[$28] : 猪扒剪成条状上碟，外表粗糙，锤至厚薄不一的猪扒绵
爽爽一向也是元朗最有家庭味道的粉面店之一，因为营运的正正是一家人，大家说说笑，串串的又过一天，每天黄昏就收市，很多时晚黑路过的时候也在一家人开开心心打边炉，吃晚饭，很是开心。虽然店内也有一般的自家云吞水饺、丸类等配料，但97%的客人也是吃醉鸡、猪扒的了。无论你要鸡胸、鸡脾、走鸡杂等等的都会一一答允，又慷慨又富人情味。这天在闲日的黄金午市时间，约一点多就来到爽爽门前，一直维持刚满座的情况，稍为等几分钟就可入座，不用多想，醉鸡米、猪扒捞面，菊花茶，等吃。
菊花茶[$7]: 杯装$7，樽装$15，带点气泡的菊花茶实在与冰冻的啤酒有几分相似，清甜味道恰到好处，难怪人人一杯，解暑又解渴，虽然店内的醉鸡、猪扒不算味浓，但吃到中途，喝一口清一清，实在不错。
醉鸡米粉[$30] : 没有特别要求部位，送来的是近鸡翼的位置，底底垫有五六块小鸡肾片，些微酒味正好入口，唯一怕怕的是鸡翼斜斩的超锋利碎骨位，要吃得小心才免却受伤。小比下次来的时候都应该要记得点鸡胸等较易吃的部位，米粉颇为大碗，葱也下得多，花尽食力也吃不完这碗米粉，交给大比清碗。
猪扒捞面[$28] : 猪扒剪成条状上碟，外表粗糙，锤至厚薄不一的猪扒绵软入味，吃起落很松化，与一般街边猪扒煎蛋饭一块过要址开的猪扒完全是两码子的事，份量不多，很是回味，是日的捞面碱水味散得七七八八，不刺鼻，混和蚝油之后也微弹爽口，算是合格，但在醉鸡和猪扒的光芒下，只成饱肚配角的面条已经不再重要。
快来快去，小店只有四张圆台左右，从非正式统计之下，最多人点的仍是鸡胸米，偶尔也有街坊买半只醉鸡回家加料，爽爽另有后舖，但那边各样事情也要自理，运送过后舖的也是用外卖盒碗，相信除了运送方便之外，牌照也是一个问题，就像联记川王的情况一样，这也是个人猜测。光顾这些街坊明星店有一个小小原则，就是每次待电视杂志效应退却的时候，街坊才会归位，希望传媒朋友可以隔耐一些才再介绍爽爽吧，元朗东这边毕竟一向也是较为平静度日的，哈哈。
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