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2023-12-18
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做冬中学同学聚餐，选了文聚。我同文聚的缘份源自数年前北角店，辗转至今呢一间已经系我经历过佢第三间舖。之前因为店舖座位所限，未有机会呼朋换友来帮衬，今次换了新店手，无论装修同座位都比以前更适合聚会，就同同学去马食文聚。做冬菜单（7位用）1. 虾多士（12件）$120 - 用了海虾，炸得香脆不腻。2. 鲜奶炒虾球 $180 - 相对普通。3. 镇江骨煲 $120 - 非常软腍入味。4. 咸鱼煎肉饼 $120 - 充满猪肉的甜香同咸鱼的咸香，不会有坊间死咸的通病，一口一个的大小刚好。5. 胡椒猪肚鸡煲 $230 - 很出色！猪肚没有燥味，软腍得嚟有一定咬口，鸡依然嫩滑，胡椒汤头热辣辣十分惹味，连同仿翅弹牙， 令人饮不停口！6. 水晶鸡（半）$120 - 文聚招牌菜式。而家好多人北上，食走地鸡已经平靓正。但文聚水晶鸡完胜内地走地鸡，果种鲜、嫩同香浓，只此一家！7. 炸大肠 $120 - 外脆内嫩，完全没有臭味，好吃！8. 翅汤娃娃菜 $80 - 尽收文聚秘方翅汤精华的一道菜！绝非街外鸡汤浸菜可比！9. 萝卜牛腩煲 $120 - 水准一如以往地好，我第一次食文聚就是食呢个牛腩陈村粉。但原来晚
我同文聚的缘份源自数年前北角店，辗转至今呢一间已经系我经历过佢第三间舖。之前因为店舖座位所限，未有机会呼朋换友来帮衬，今次换了新店手，无论装修同座位都比以前更适合聚会，就同同学去马食文聚。
做冬菜单（7位用）
1. 虾多士（12件）$120 - 用了海虾，炸得香脆不腻。
2. 鲜奶炒虾球 $180 - 相对普通。
3. 镇江骨煲 $120 - 非常软腍入味。
4. 咸鱼煎肉饼 $120 - 充满猪肉的甜香同咸鱼的咸香，不会有坊间死咸的通病，一口一个的大小刚好。
5. 胡椒猪肚鸡煲 $230 - 很出色！猪肚没有燥味，软腍得嚟有一定咬口，鸡依然嫩滑，胡椒汤头热辣辣十分惹味，连同仿翅弹牙， 令人饮不停口！
6. 水晶鸡（半）$120 - 文聚招牌菜式。而家好多人北上，食走地鸡已经平靓正。但文聚水晶鸡完胜内地走地鸡，果种鲜、嫩同香浓，只此一家！
7. 炸大肠 $120 - 外脆内嫩，完全没有臭味，好吃！
8. 翅汤娃娃菜 $80 - 尽收文聚秘方翅汤精华的一道菜！绝非街外鸡汤浸菜可比！
9. 萝卜牛腩煲 $120 - 水准一如以往地好，我第一次食文聚就是食呢个牛腩陈村粉。但原来晚餐是座住火上的，老板娘话因为牛冻左就会韧，所以要热住食。我最欣赏垫底的萝卜，吸晒味，好正。
10. 鸡丝花胶翅 （$108/位）- 我觉得北角时的出品更出色，但呢个价钱都无投诉。
11. 红枣雪耳糖水（送）-不太甜，满满的骨胶原，为今餐美食画上完美句号。
咁食法，7位用埋单才$1700, 大家都十分满意。呢个价呢个水准，学朋友讲，真系只有深圳才能匹敌🤣
另外，呢度唔收开瓶费，但酒杯等都有提供。我地同老板娘讲会有汽酒，佢仲准备左冰桶👍
萝卜牛腩煲
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水晶鸡
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咸鱼煎肉饼
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鸡丝花胶翅
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鲜奶炒虾球
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镇江骨煲
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脆炸猪大肠
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胡椒猪肚鸡煲
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红枣雪耳糖水
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