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2019-08-27
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这天有人万岁~ 佢带咗我地去呢间西餐厅。在门口望进去，第一感觉已经是非常得体!! 因下雨天，待应安排遮放在接待处侧的架上后，还给了我们一张小卡牌，在走时凭卡取回，完全是酒店式的安排~餐厅安排了西餐厅少有的圆枱给我们一行五人，方便交谈~以午餐而言，价钱的确唔平，Appetizer, Main Course & Dessert 的3 courses 的set lunch，最低消费是HKD198.- (未计加一)。 主餐前先上两款面包及牛油，面包面较硬身，不过里面松软，撕开慢慢吃就好。牛油比较特别，有点像啫喱状，味道亦跟一般牛油有点不同，不过点面包好味~Appetizer: 粟米浓汤配北海道带子带子是炸好放在碟上，上枱时待应会将粟米汤倒落放带子的碟内，几得意!个人觉得带子没什么味道，汤则是creamy那种，口感细滑，没有粟米蓉，不过有些原粒粟米，外表100分，味道无外表来得高，不过也有80。Main Course: 牛肝菌肉酱野菜千层面看上去很迷你，不过吃完却非常饱的主菜。每层面夹著肉酱，做得颇为细致，而且肉酱调味适中，不会如坊间的死咸~牛肝菌亦十分juicy~ Dessert: 芒果奶冻
在门口望进去，第一感觉已经是非常得体!!
因下雨天，待应安排遮放在接待处侧的架上后，还给了我们一张小卡牌，
在走时凭卡取回，完全是酒店式的安排~
餐厅安排了西餐厅少有的圆枱给我们一行五人，方便交谈~
以午餐而言，价钱的确唔平，Appetizer, Main Course & Dessert 的3 courses 的set lunch，
最低消费是HKD198.- (未计加一)。
主餐前先上两款面包及牛油，面包面较硬身，不过里面松软，撕开慢慢吃就好。
牛油比较特别，有点像啫喱状，味道亦跟一般牛油有点不同，不过点面包好味~
Appetizer: 粟米浓汤配北海道带子
带子是炸好放在碟上，上枱时待应会将粟米汤倒落放带子的碟内，几得意!
个人觉得带子没什么味道，
汤则是creamy那种，口感细滑，没有粟米蓉，不过有些原粒粟米，
外表100分，味道无外表来得高，不过也有80。
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Main Course: 牛肝菌肉酱野菜千层面
看上去很迷你，不过吃完却非常饱的主菜。
每层面夹著肉酱，做得颇为细致，而且肉酱调味适中，不会如坊间的死咸~
牛肝菌亦十分juicy~
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Dessert: 芒果奶冻 (跟餐)、Tiramisu配朱古力雪糕 (加钱)、疏乎里配云呢拿雪糕 (加钱)
芒果奶冻个人觉得比较普通，虽然都做得滑，不过芒果味不像新鲜造出来。
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另外两个加钱甜品就非常好味!!!!
Tiramisu有微微的酒味，配上红莓酱，将味道加以升华。
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疏乎里暖暖的，蛋白味好重!
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两款都系不同层次地入口即溶~
张贴
