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2021-11-17
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作为蟹精嘅我，一早已经book mark左呢间蟹庆🤣今晚终于有机会黎试啦～-佢有得散嗌，亦都有得叫套餐~而叫套餐嘅价钱系相对上平啲，而且又可以试多啲蟹嘅款式👍-1.前菜(3点）前菜有蟹肉沙律、三文鱼同埋芥末八爪鱼🐙个沙律系重点，有好多一条条嘅蟹肉同三文鱼子，好清新嘅沙律🥗-2.精厨厨师发办刺身刺身有池鱼、赤鲷、赤贝同虾🦐池鱼好重鱼味，鱼肉相对淋身。而赤鲷就相反，鱼肉比较爽，而鱼味就冇咁重~赤贝好新鲜，好大只。虾质素正常👍-3.蟹肉蒸蛋蒸蛋都有好多一丝丝嘅蟹肉，仲有好多三文鱼子！蛋蒸得好滑，调味唔会好重，食到清清嘅蟹鲜味👌🏻-4.❎蒸毛蟹➡️菜锅好可惜今日冇毛蟹，所以店员帮我地转左蟹肉菜煲🥲好彩都冇令人失望，蟹肉都好鲜甜，令到成个煲都好有鲜味，所以啲菜都索哂啲鲜味～-5.浜烧松叶蟹脚松叶蟹脚就系食佢啖啖嘅蟹肉，相对上会多啲肉。点啲蟹醋更加画龙点睛，可以提鲜👍-6.蟹甲罗味噌烧甲罗烧配咸咸嘅脆饼，好match👍会冇咁单调～甲罗烧入面有葱同蟹肉，令到层次更多。-7.吸物呢个汤虽然望落去好清，但系胜在食到淡淡嘅蟹肉、虾同豆腐味，唔会令人觉得好腻👍-8.松叶蟹釜饭食呢个饭就发现原来蟹肉都可以好多唔
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佢有得散嗌，亦都有得叫套餐~而叫套餐嘅价钱系相对上平啲，而且又可以试多啲蟹嘅款式👍
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1.前菜(3点）
前菜(3点)
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前菜有蟹肉沙律、三文鱼同埋芥末八爪鱼🐙个沙律系重点，有好多一条条嘅蟹肉同三文鱼子，好清新嘅沙律🥗
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2.精厨厨师发办刺身
刺身
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刺身有池鱼、赤鲷、赤贝同虾🦐池鱼好重鱼味，鱼肉相对淋身。而赤鲷就相反，鱼肉比较爽，而鱼味就冇咁重~赤贝好新鲜，好大只。虾质素正常👍
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3.蟹肉蒸蛋
蟹肉蒸蛋
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蒸蛋都有好多一丝丝嘅蟹肉，仲有好多三文鱼子！蛋蒸得好滑，调味唔会好重，食到清清嘅蟹鲜味👌🏻
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4.❎蒸毛蟹➡️菜锅
菜锅
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好可惜今日冇毛蟹，所以店员帮我地转左蟹肉菜煲🥲好彩都冇令人失望，蟹肉都好鲜甜，令到成个煲都好有鲜味，所以啲菜都索哂啲鲜味～
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5.浜烧松叶蟹脚
浜烧松叶蟹脚
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松叶蟹脚就系食佢啖啖嘅蟹肉，相对上会多啲肉。点啲蟹醋更加画龙点睛，可以提鲜👍
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6.蟹甲罗味噌烧
蟹甲罗味噌烧
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甲罗烧配咸咸嘅脆饼，好match👍会冇咁单调～甲罗烧入面有葱同蟹肉，令到层次更多。
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7.吸物
吸物
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呢个汤虽然望落去好清，但系胜在食到淡淡嘅蟹肉、虾同豆腐味，唔会令人觉得好腻👍
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8.松叶蟹釜饭
松叶蟹釜饭
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食呢个饭就发现原来蟹肉都可以好多唔同配搭，店员会准备咗葱花、黑松露同埋七味子，问我哋想唔想加落去。我地就拣左加哂三样野，食到轻轻嘅黑松露味，唔会抢左蟹同三文鱼子嘅味，食埋真系好饱呀🙈
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9.甜品
甜品
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甜品系绿茶布丁同埋黄豆厥饼，布丁好浓绿茶味，好滑，为呢一餐画上完美嘅句号。
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