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2019-05-29
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ABERDEEN某家手工布袋店减价，又可以添置独特又靓靓环保购物袋，我俩顺便在附近晚餐。朋友想到这家酒吧的餐厅，喜爱扮蒲！只因为餐厅就在布袋店的斜对面！初时以为酒吧只提供西式小食。其实此店咖哩！是我喜欢的印度咖哩！ 还有LIVE BAND呢！ 颇特别的配搭。就座后，先要点菜，再细听LIVE BAND表演，还有那印度黑白电影，很有陈宝珠谢贤那年代的风格。 Sev Puri 餐牌这样写：Savoury Canapes, Boiled Potatoes, Micro Vermicelli, Assorted Chutneys 结构：底部小脆饼／软绵绵薯仔／红色＆绿色酱／幼身炸面 表面脆身炸面和底部硬身脆饼，夹著中间软身薯仔和二色酱料。脆身炸面，薯仔和底部脆饼，味道不太强。但红色和绿色酱汁，甜中带咸又辣，就主导了这个小食的灵魂了！丰富的口感和味道，不愧是餐牌推介的小食！ Boti Kabab Grass Feed Beef Tenderlion Chunks, 48-hour spicy marinade Tandoori版本草饲牛。牛肉有腌料有底味，很软身。
朋友想到这家酒吧的餐厅，喜爱扮蒲！
只因为餐厅就在布袋店的斜对面！初时以为酒吧只提供西式小食。
其实此店咖哩！是我喜欢的印度咖哩！
还有LIVE BAND呢！
颇特别的配搭。
就座后，先要点菜，再细听LIVE BAND表演，还有那印度黑白电影，很有陈宝珠谢贤那年代的风格。
Sev Puri
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餐牌这样写：Savoury Canapes, Boiled Potatoes, Micro Vermicelli, Assorted Chutneys
结构：底部小脆饼／软绵绵薯仔／红色＆绿色酱／幼身炸面
表面脆身炸面和底部硬身脆饼，夹著中间软身薯仔和二色酱料。
脆身炸面，薯仔和底部脆饼，味道不太强。
但红色和绿色酱汁，甜中带咸又辣，就主导了这个小食的灵魂了！
丰富的口感和味道，不愧是餐牌推介的小食！
Boti Kabab
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Boti Kabab
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Grass Feed Beef Tenderlion Chunks, 48-hour spicy marinade
Tandoori版本草饲牛。
牛肉有腌料有底味，很软身。
看到渗出来的红油，就想起Tandoori Chicken。
带咸又香辣的牛肉，配青色及橙色酱汁，我俩都在猜，芒果？薄荷？
Boti Kabab
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Chilli Paneer
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Chilli Paneer
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Chilli Paneer
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幸好自己平常食咖哩，Paneer是印度芝士。
naan
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naan
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而个人比较喜欢配原味Naan。
这个Naan底部脆身，表面软绵绵，
单以手指就感到二种质感，这个Naan合格。
Gajar Halwa & Rabdi
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Gajar Halwa & Rabdi
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Gajar Halwa & Rabdi
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Gajar Halwa & Rabdi
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尝过辣的咖哩，就要以甜来解辣。
平常大都是圆形炸面粉沟劲甜糖浆的Gulab Jamun
偶尔试试新玩意，也不错。
印象中，这个Halwa是甘笋有关的甜品。
而餐牌：Black Carrot, Whole milk, Dried Fruit, Nuts
黑色甘笋？真身却是有如黑糯米的东西，伴著炼奶和开心果碎。
不过这个黑色甜品很特别，炼奶虽是甜，但仍尝到开心果碎碎和黑色的甜品的原味！
没有Gulab Jamun那般＜甜到漏＞。
Mango Lasi 在印度餐厅，就来一杯印度的Mango Lasi。
回顾今晚食物，除了Boti Kabab是牛肉之外，其他都是素食。
真系无啦啦健康左！
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