王家沙．花樣年華 (太古城中心)

营业中

休息中

每年三至四月，相信很多香港人都会计划行程去日本追樱，可惜今年遇著突如其来的疫情，这个樱花下的约定相信在今年都无法实现。今天晚上跟朋友来到太古城的「花样年华」上海菜馆晚膳，当我踏进餐厅内，我的眼球便给那棵盛放的樱花树吸引著，加上红砖墙、通花的木门，隐隐渗著古朴典雅的感觉，坐在樱花树下也许也可弥补一下那思乡的情怀。四喜烤麸（HK$62)👍👍👍👍四喜烤麸是上海的经典凉菜，四喜有香菇、花生、云耳、毛豆。海绵状的烤麸吸透香浓的酱汁，跟其他配料一起吃，口感十分丰富。麻辣口水鸡（HK$78)👍👍👍👍这是另一款凉菜，口水酱汁辣中带咸，麻中带香，加上脆脆的花生碎，令鸡件的味道更添层次。苏式鲜肉小笼包（HK$52)👍👍👍👍小笼包有五只，小笼包的皮不太厚也不太薄，包子内载满肉汁和嫩滑的鲜肉，配合姜丝和醋，更能突显鲜味。黑毛猪扒担担面（HK$108)👍👍👍👍一整件大大块的金黄香脆带骨黑毛猪扒，外脆内软，肉质嫩滑并带点甘香，配合一碗酸辣的担担面，既饱肚又满足。上海话梅骨（HK$108)👍👍👍👍👍排骨切成丁状，一啖一粒，味道酸酸甜甜并带有话梅独有的香气，十分惹味，一口接一口，令人吃过不停。茶（@$12)小食（HK