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2024-10-07
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呢间餐厅由拥有超过15年厨艺经验嘅巴塞隆拿厨师主理，最近新推出Cp值极高嘅5道菜周末Brunch，食匀海鲜、前菜、主菜同甜品🇪🇸🍷Brunch Menu （$498 /ppl）💗Seafood Platter先嚟一个顶级海鲜拼盘，有4只法国Fine de Claire 生蚝，生蚝非常大只肥美，食起嚟新鲜而且有阵阵海水味🦪；另有6只海虎虾，肉质结实弹牙🦐；海胆老虎奶辣汁腌生鱼用贝壳装住带子同龙虾肉，酱汁酸辣开胃🐚；吞拿鱼他他口感特别丰富，用上鲜味嘅吞拿鱼同三文鱼籽配搭幼滑嘅牛油果酱，底下藏有有好多薄脆🐟💗Starters1️⃣Gem Lettuce salad罗马生菜新鲜爽脆，以红甜椒粉同油醋酱调味，再加上核桃粒，味道清新🥬2️⃣Crab Roll（+$30）牛油软包夹住香酥嘅原只炸软壳蟹，再加上蟹肉沙律，超级好味🦀3️⃣Mushroom Croquettes 黑松露蘑菇可乐饼炸得酥脆，入面香浓creamy，面层仲有新鲜刨嘅黑松露点缀🍄🟫4️⃣Iberico Ham Tomato Bread风干50个月嘅伊比利亚橡果火腿食落咸香有油香，加上微酸嘅蕃茄酱，底层嘅多士非常香脆🥓💗Main美国特级肉眼牛排煎
🍷Brunch Menu （$498 /ppl）
💗Seafood Platter
先嚟一个顶级海鲜拼盘，有4只法国Fine de Claire 生蚝，生蚝非常大只肥美，食起嚟新鲜而且有阵阵海水味🦪；另有6只海虎虾，肉质结实弹牙🦐；海胆老虎奶辣汁腌生鱼用贝壳装住带子同龙虾肉，酱汁酸辣开胃🐚；吞拿鱼他他口感特别丰富，用上鲜味嘅吞拿鱼同三文鱼籽配搭幼滑嘅牛油果酱，底下藏有有好多薄脆🐟
Seafood Platter
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海胆老虎奶辣汁腌生鱼
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海虎虾
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法国Fine de Claire 生蚝
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吞拿鱼他他
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💗Starters
1️⃣Gem Lettuce salad
罗马生菜新鲜爽脆，以红甜椒粉同油醋酱调味，再加上核桃粒，味道清新🥬
Gem Lettuce salad
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2️⃣Crab Roll（+$30）
牛油软包夹住香酥嘅原只炸软壳蟹，再加上蟹肉沙律，超级好味🦀
Crab Roll
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3️⃣Mushroom Croquettes
黑松露蘑菇可乐饼炸得酥脆，入面香浓creamy，面层仲有新鲜刨嘅黑松露点缀🍄🟫
Mushroom Croquettes
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4️⃣Iberico Ham Tomato Bread
风干50个月嘅伊比利亚橡果火腿食落咸香有油香，加上微酸嘅蕃茄酱，底层嘅多士非常香脆🥓
Iberico Ham Tomato Bread
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💗Main
美国特级肉眼牛排煎得外层微微焦脆，完美保持5成熟嘅粉嫩程度，肉质软嫩之余牛味浓郁🥩更可以配搭烤蒜一齐食增加风味🧄手切粗薯条炸得金黄香脆，入面保持薯蓉绵密🍟
美国特级肉眼牛排
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💗Dessert
雪糕三文治用上威化饼夹上马达加斯加云呢拿雪糕，加上浓滑朱古力酱，为整餐饭画上完美句号🍨
雪糕三文治
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