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2024-01-29
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上星期跟友人去咗中环觅食，系中环壁画街见到Falafel 印度菜，店舖细细间，餐牌主打地道印度菜，马上就入咗去试试先✦ Hummus with Falafel第一次试Falafel ，即系脆炸鹰咀豆！口感好特别，咬落起好爽口；而Hummus 就系用鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜等等混合而制成，口感好滑身，夹埋自家制Pita一齐食，非常出色✦ Hummus with Chicken Shawarma我哋仲叫咗一款鹰咀豆配烤鸡肉，鸡肉拆成一条条丝般，连同丝滑鹰咀豆泥蓉，放入热辣辣嘅Pita，口感层次丰富✦ Arais呢款超厚身羊肉饼，目测有5cm高，食落感觉好似食紧牛肉饼，馅料系混合了羊肉与牛肉，外皮煎得好香脆，内里载满牛肉与羊肉馅，十分足料！羊肉质感嫩滑又不会有羊膻味，推介必食之一✦ Lamb & Kebab with Fries and Salad 另一款就系烤羊肉煎饼，每块羊肉饼好厚身，真材实料，羊肉好有质感，伴碟有新鲜沙律与脆炸薯条！
✦ Hummus with Falafel
第一次试Falafel ，即系脆炸鹰咀豆！口感好特别，咬落起好爽口；而Hummus 就系用鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜等等混合而制成，口感好滑身，夹埋自家制Pita一齐食，非常出色
✦ Hummus with Chicken Shawarma
我哋仲叫咗一款鹰咀豆配烤鸡肉，鸡肉拆成一条条丝般，连同丝滑鹰咀豆泥蓉，放入热辣辣嘅Pita，口感层次丰富
✦ Arais
呢款超厚身羊肉饼，目测有5cm高，食落感觉好似食紧牛肉饼，馅料系混合了羊肉与牛肉，外皮煎得好香脆，内里载满牛肉与羊肉馅，十分足料！羊肉质感嫩滑又不会有羊膻味，推介必食之一
✦ Lamb & Kebab with Fries and Salad
另一款就系烤羊肉煎饼，每块羊肉饼好厚身，真材实料，羊肉好有质感，伴碟有新鲜沙律与脆炸薯条！
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