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2022-10-04
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话说153以前返工嘅阿姐系印度人，喺印度土生土长𠮶种。有次讲开喺香港食印度嘢，153问佢有咩好推介。阿姐谂都冇谂，即刻答话：Anjappar is my favourite restaurant! 既然获印度人极力推荐，就真系要试吓喇～———✤ 餐厅环境 ✤ 餐厅地方阔落，干净企理，大部分座位属于梳化卡位，坐得几舒服。153系夜晚六点半嘅时候去，时间尚早所以冇乜人。后来到咗八点左右，就接近全场爆满，交谈笑闹声此起彼落，非常热闹。留意到餐厅以四人或以上座位为主，最适合一班人一齐食嘢倾偈。另外目测有四至五张二人枱，两个人嚟撑枱脚都得。不过想静静地拍吓拖就可能要另觅地方，始终餐厅人多可能比较嘈。———❝ Chicken’65 | $75听闻呢款菜式研发于1965年，因而得其名。Chicken’65 虽然系前菜，但份量毫不吝啬。153数过有足足10件炸鸡，多人 share 都冇问题。味道方面，鸡块香脆有辣劲，炸过依然肉嫩多汁。鸡肉以多款香料腌制，入口有多重味道冲击口腔。由呢道前菜开始，已经感受到印度人对香料嘅喜爱🍂评分：7/10———❝ Pudina Murgh Tikka | $130呢碟青
有次讲开喺香港食印度嘢，153问佢有咩好推介。阿姐谂都冇谂，即刻答话：Anjappar is my favourite restaurant!
既然获印度人极力推荐，就真系要试吓喇～
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✤ 餐厅环境 ✤
餐厅地方阔落，干净企理，大部分座位属于梳化卡位，坐得几舒服。
153系夜晚六点半嘅时候去，时间尚早所以冇乜人。后来到咗八点左右，就接近全场爆满，交谈笑闹声此起彼落，非常热闹。
留意到餐厅以四人或以上座位为主，最适合一班人一齐食嘢倾偈。另外目测有四至五张二人枱，两个人嚟撑枱脚都得。
不过想静静地拍吓拖就可能要另觅地方，始终餐厅人多可能比较嘈。
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❝ Chicken’65 | $75
听闻呢款菜式研发于1965年，因而得其名。
Chicken’65 虽然系前菜，但份量毫不吝啬。153数过有足足10件炸鸡，多人 share 都冇问题。
味道方面，鸡块香脆有辣劲，炸过依然肉嫩多汁。
鸡肉以多款香料腌制，入口有多重味道冲击口腔。由呢道前菜开始，已经感受到印度人对香料嘅喜爱🍂
评分：7/10
Chicken’65
$75
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❝ Pudina Murgh Tikka | $130
呢碟青bb望落似牛油果，其实系薄荷鸡块嚟。上菜𠮶阵铁板热辣辣，滋滋声冒晒烟咁，非常有视觉同听觉效果📸
鸡块主要用薄荷同青辣椒腌制而成，虽然烤焗而成嘅鸡肉肉质相对冇咁嫩滑，不过食到清新薄荷加辣椒辛香，味道几独特🤣
评分：6.5/10
Pudina Murgh Tikka
$130
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❝ Butter Chicken Masala | $120 👍🏻
讲起印度菜，大部份香港人第一时间都会醒起「咖喱」。但其实印度人多数叫佢哋做 Masala — 即系多款香料混合而成嘅调味料。
复述153阿姐嘅讲法，“Masala means everything mixed together.”
Butter Chicken 即牛油鸡，印度经典名菜，味道相对温和，适合唔太食得辣嘅朋友。
呢款「咖喱」口感 creamy, 微辣当中带有淡淡牛油香。当中嘅鸡肉都十分嫩滑，属出色之作✨
评分：8/10
Butter Chicken Masala
$120
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❝ Garlic Naan | $40 👍🏻
Garlic Naan 厚身软熟，表面烤至微焦非常吸引🤤
虽然 Garlic Naan 有大量惹味蒜粒铺面，但依然隐隐食得出 Naan 嘅麦香。
Butter Chicken + Naan 系不败配搭，初尝印度菜嘅朋友必点❗
评分：8/10
Garlic Naan
$40
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❝ Butter Dosa | $70 👍🏻
超级巨型牛油薄煎饼，睇相都见到足足有成张枱咁长。煎饼薄脆带有牛油香，点埋酱料更滋味😚
*由于 Dosa 份量实在惊人，建议多人 share (四人或以上就最好)。 153当日对面枱嘅情侣望完又望，对我哋嘅 Butter Dosa 非常感兴趣👀 仲听到佢哋讲话可惜佢哋人少试唔到🙈
另外亦建议尽快食用，Dosa 放凉咗会唔脆同埋容易出油！
评分：7.5/10
Butter Dosa
$70
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❝ Bamboo Biryani (Mutton) | $130 👍🏻
Bamboo Biryani — 用竹筒装住嘅印度香饭，上菜嘅时候以竹筒盛载，然后以匙羹敲筒，将香饭缓缓倒出。
153好钟意佢哋嘅长粒米饭粒分明，粒粒入味，羊肉软腍唔骚。如果同行有人唔食羊 (Mutton)，可以拣鸡肉香饭，价钱系 $125。
总括嚟讲，呢款菜式睇得、食得又够有特色。值得一试！
评分：7.5/10
Bamboo Biryani (Mutton)
$130
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❝ Mango Lassi | $35 👍🏻
Mango Lassi 即芒果乳酪或奶昔，口感好 smooth 但味道偏甜，怕甜人士未必钟意。
不过喺153嘅眼中，Mango Lassi 几乎系配印度菜嘅指定饮品，解辣一流，而且越饮越上瘾。
三十五蚊有大大杯，呢个价钱唔曳㖞🤪
评分：7/10
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✤ 餐厅服务 ✤
餐厅由厨房到楼面侍应都冇香港人，全程需要用英文沟通。
值得一赞嘅系，侍应都好热情友善，有需要可以揾佢哋推介菜色… 因为餐厅 menu 足足有46页咁多，第一次嚟一定有选择困难😵
另外，相信系因为餐厅提供嘅菜式偏向重口味，当日帮我哋落 order 嘅店员主动问我哋需唔需要 “less spice”, 令食物更贴近香港人嘅口味，实在十分贴心🫶🏻 如果大家有需要，都可以向店员提出尽量少辣～
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✤ 153食后感 ✤
整体而言，餐厅提供嘅食物比我哋平日食嘅较多香料，味道较重，相信系较贴近正宗印度口味，难怪153阿姐咁钟意食😝
个人嚟讲，153就觉得餐厅嘅菜式选择非常之多，而且几有特色，尤其系竹筒印度香饭 (Bamboo Biryani)、牛油薄煎饼 (Butter Dosa) 等等，喺香港嘅其他印度餐厅都好少见。
如果有大班人一齐食嘢，又想试吓印度特色菜嘅话，Anjappar 会系个唔错嘅选择☺️
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Anjappar Chettinad Indian Restaurant @anjappar.hk
📍餐厅地址：
尖沙咀宝勒巷3-7A号万事昌广场2楼202号舖
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