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2021-12-14
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🇯🇵日本洋食，其实系日本改良版既西餐，系湾仔新鸿基中心就有间正宗洋食屋喇Grill Tajimaya 系在港日本人都推荐既日本洋食屋，我地2个人叫左4样野食🔸日本产黑毛和牛厚切牛柳扒🔸用慢煮方法，内层柔软，和牛香味浓郁~呢块系牛柳扒所以冇咁油腻但系好林，配海盐、芥末、山葵同埋特调和牛汁，估唔到牛扒同wasabi系咁夹🔸日本产黑毛和牛扒🔸牛扒系用日本A3和牛，牛扒肉质嫩滑，卖相吸引，明显睇到半透明既油花，入口即溶，加少许海盐来食，带出牛肉既味道。🔸招牌香郁和牛烩酱汁汉堡扒🔸使用100%黑毛和牛制成，即叫即以人手搓制，全部都系厨师精选部位 (非肉头肉尾)。上枱先界开锡纸，热辣辣喷晒烟，面头既牛肋条焖到超级嫩，切开时唔会松散，但系入口质感软绵，加上红酒烩牛酱汁，个汁捞饭无得顶呀🔸浓郁红酱意大利面配香煎大虾🔸红酱其实系用虾熬成酱汁，啖啖都是鲜虾精华，真系意外地好味!!!其实佢D伴碟都好好味，我最中意佢个车厘茄，你睇我地清晒碟就知咩料啦
Grill Tajimaya 系在港日本人都推荐既日本洋食屋，我地2个人叫左4样野食
🔸日本产黑毛和牛厚切牛柳扒🔸
用慢煮方法，内层柔软，和牛香味浓郁~
呢块系牛柳扒所以冇咁油腻但系好林，配海盐、芥末、山葵同埋特调和牛汁，估唔到牛扒同wasabi系咁夹
🔸日本产黑毛和牛扒🔸
牛扒系用日本A3和牛，牛扒肉质嫩滑，卖相吸引，明显睇到半透明既油花，入口即溶，加少许海盐来食，带出牛肉既味道。
🔸招牌香郁和牛烩酱汁汉堡扒🔸
使用100%黑毛和牛制成，即叫即以人手搓制，全部都系厨师精选部位 (非肉头肉尾)。
上枱先界开锡纸，热辣辣喷晒烟，面头既牛肋条焖到超级嫩，切开时唔会松散，但系入口质感软绵，加上红酒烩牛酱汁，个汁捞饭无得顶呀
🔸浓郁红酱意大利面配香煎大虾🔸
红酱其实系用虾熬成酱汁，啖啖都是鲜虾精华，真系意外地好味!!!
其实佢D伴碟都好好味，我最中意佢个车厘茄，你睇我地清晒碟就知咩料啦
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