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2024-02-04
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「湘舍壹号」位于湾仔华美粤海酒店内，餐厅的装潢非常高级华丽，营造出一种庄重而优雅的氛围。餐厅的设计充满了细节和精致的元素，如精美的灯饰、豪华的家具和精心挑选的装饰品。这种装潢风格为用餐环境增添了一份尊贵感，让用餐体验更加特别。作为湘菜酒店餐厅，湘舍壹号的菜式果然是包罗万有。除了主餐牌各种湖南菜式之外，餐厅亦有一个二人午市套餐，相当划算。≌ 1. 墨鱼手工荀丝这道湘菜以墨鱼丝和手工制作的荀丝为主要食材。墨鱼丝的鲜味和荀丝的嫩滑完美结合，味道鲜美而清新，爽口不腻。这道菜的烹饪技巧独特，让墨鱼丝和荀丝保持了它们的原始风味和质地，绝对是湘菜爱好者的不二之选。≌ 2. 农家小炒肉叫得农家小炒肉，其实是靓猪肉和青椒为主要食材。猪肉经过炒制，保持了肉质的嫩滑和鲜美口感。而青椒的香辣味道与猪肉的鲜味相得益彰。这道菜的烹饪火候掌握得恰到好处，猪肉炒得稔香，用来送饭一流。≌ 3. 烧椒皮蛋平时食的川椒皮蛋都是各有各的，皮蛋上加些辣椒，但湘舍壹号却是将辣椒和皮蛋完美混上。皮蛋的滑嫩口感和烧椒的香辣味道完美结合，营造出一种独特的风味。这道烧椒皮蛋既可作为开胃菜，也可作为主菜享用，味道独特，与平时食到的是完全不
午市套餐
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作为湘菜酒店餐厅，湘舍壹号的菜式果然是包罗万有。除了主餐牌各种湖南菜式之外，餐厅亦有一个二人午市套餐，相当划算。
≌ 1. 墨鱼手工荀丝这道湘菜以墨鱼丝和手工制作的荀丝为主要食材。墨鱼丝的鲜味和荀丝的嫩滑完美结合，味道鲜美而清新，爽口不腻。这道菜的烹饪技巧独特，让墨鱼丝和荀丝保持了它们的原始风味和质地，绝对是湘菜爱好者的不二之选。
墨鱼手工荀丝
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墨鱼手工荀丝
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叫得农家小炒肉，其实是靓猪肉和青椒为主要食材。猪肉经过炒制，保持了肉质的嫩滑和鲜美口感。而青椒的香辣味道与猪肉的鲜味相得益彰。这道菜的烹饪火候掌握得恰到好处，猪肉炒得稔香，用来送饭一流。
农家小炒肉
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农家小炒肉
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平时食的川椒皮蛋都是各有各的，皮蛋上加些辣椒，但湘舍壹号却是将辣椒和皮蛋完美混上。皮蛋的滑嫩口感和烧椒的香辣味道完美结合，营造出一种独特的风味。这道烧椒皮蛋既可作为开胃菜，也可作为主菜享用，味道独特，与平时食到的是完全不同味道。
烧椒皮蛋
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烧椒皮蛋
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除了以上的湘菜之外，湘舍壹号的午市套餐还提供了精心准备的汤品。这道汤以筒子骨和湖藕为主要材料，经过长时间的炖煮，汤汁鲜浓且滋味丰富。筒子骨的肉质鲜嫩，湖藕的口感软糯。这道汤的温暖和浓郁的味道绝对能够让您在用餐时感到舒适和满足。
筒子骨炖湖藕汤
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银耳羹口感滑嫩，甜而不腻。甜品不仅美味可口，而且对于皮肤和身体健康有益。
银耳羹
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此外，湘舍壹号还提供了小食，这道炸红薯片十分爽脆。红薯的天然甜味和炸制的酥脆口感相得益彰。
炸红薯片
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菊花茶香气芬芳，口感温暖，能够提供舒缓和放松的效果。这道茶饮不仅对身体有益，而且能够为您的用餐体验增添一份愉悦和轻松。
菊花茶
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