樂口福酒家

营业中

休息中

作为潮州仔一个，真系好钟意食潮州菜，但一直未试过位于九龙城的乐口福。早前因为前辈请客，终于有机会来试试。近年九龙城越开越多咖啡店，而乐口福则仍保留著怀旧的装修，打开门踏进饭馆，像穿越了时间，置身电影里的场景。当天光顾是平日的午市时段，人不多。一坐低便有工夫茶招呼，然后前辈发板我就等食。卤水拼盘少不了，有鹅片、鹅肠、肾，卤水香而不咸，鹅片多余的脂肪已经妥善处理，肉香油香同时品尝，吃得满足。潮州人都爱吃沙嗲，不要误会是东南亚的沙嗲味道，潮汕沙嗲会用到虾酱，故有咸鲜香，而且带有微甜，适合入馔。乐口福的沙嗲牛肉炒河绝对是正宗潮州沙嗲味道，推介一试。蚝烙也是传统潮州菜。「烙」的意思是「轻煎」，所以蚝烙不是大排档那种炸的方法去做，功夫较考究，完美的蚝烙即使薄薄的，但依然能做到外脆内绵的感觉。另外也食了黄金虾、椒盐九肚鱼，咸菜猪肚汤，不过不失。