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2023-10-03
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今日放工后相约朋友吃个晚饭我们都有点久违潮州菜的味道在公司附近就找到这间陈仪兴一坐下店员便为我们奉上功夫茶做法和旧式潮州菜馆无异茶味浓郁回甘为晚饭揭开序幕我们点了大眼鸡鱼饭鱼饭者乃潮州人以鱼作饭用盐水蒸煮的大眼鸡保留了鱼肉的原汁原味开了边的鱼身啖啖肉再沾上普宁豆酱更提鲜不少再点了招牌鹅三宝三宝包括鹅件鹅肠鹅肝豆腐鹅件肉味浓且不会死咸鹅肠新鲜爽脆鹅肝嫩滑再点了干贝春菜煲简单煮法带出春菜独有的清新我们都点了胡椒咸菜鲜猪肚汤微辣的胡椒配上咸菜猪肚的惹味味道刚刚配合到恰到的好处再加上两碗潮州白粥为这顿饭画上完美的句号
我们都有点久违潮州菜的味道
在公司附近就找到这间陈仪兴
一坐下店员便为我们奉上功夫茶
做法和旧式潮州菜馆无异
茶味浓郁回甘为晚饭揭开序幕
我们点了大眼鸡鱼饭
鱼饭者乃潮州人以鱼作饭
用盐水蒸煮的大眼鸡
保留了鱼肉的原汁原味
开了边的鱼身啖啖肉
再沾上普宁豆酱更提鲜不少
再点了招牌鹅三宝
三宝包括鹅件鹅肠鹅肝豆腐
鹅件肉味浓且不会死咸
鹅肠新鲜爽脆鹅肝嫩滑
再点了干贝春菜煲
简单煮法带出春菜独有的清新
我们都点了胡椒咸菜鲜猪肚汤
微辣的胡椒配上咸菜猪肚的惹味
味道刚刚配合到恰到的好处
再加上两碗潮州白粥
为这顿饭画上完美的句号
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大眼鸡鱼饭
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招牌鹅三宝
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干贝春菜煲
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胡椒咸菜鲜猪肚汤
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