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2014-03-26
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东欧国度就是给人一种莫名的神秘感。想了解当地文化也不一定到当地去，位于中环的东欧餐厅打著正宗乌克兰菜的旗号，把东欧美食带来香港。餐厅的装修就是以一个乌克兰家庭的家作蓝本，把家俱摆设、挂画及灯饰等由乌克兰及俄国等买回来，打上橙红灯光，悉心布置就如俄国或乌克兰家庭的写照。问问老板(香港人)有什么秘诀把店舖打造得如施地道的感觉？原来老板的太太来自乌克兰！他们只是把店舖粉饰得像乌克兰的老家一样！多浪漫甜蜜的故事呢！厨师们也是来自当地，所以味道非常正宗。餐单非常丰富，有俄式及乌克兰式的菜选择。今次点了俄罗斯罗宋汤、三文鱼子沙律及俄国炆羊肩。罗宋汤本就是俄国的名物，在东欧餐厅喝的更为正宗：以大量红菜头、洋葱等及调味煮成，颜色鲜红，味道酸酸甜甜，加上少量淡忌廉味道更香滑。三文鱼子沙律份量颇大，内有新鲜沙律菜、橄榄、三文鱼及鱼子，浇上香草汁，鲜味满足。俄国炆羊肩以铁碗上，热腾腾的滑溜羊肩配上杂菜，很不错！想一试东欧风味的你们一定要来喔！热情的老板也介绍了店内的-10度冰窖，是拍摄的好地方呢！
东欧国度就是给人一种莫名的神秘感。想了解当地文化也不一定到当地去，位于中环的东欧餐厅打著正宗乌克兰菜的旗号，把东欧美食带来香港。
餐厅的装修就是以一个乌克兰家庭的家作蓝本，把家俱摆设、挂画及灯饰等由乌克兰及俄国等买回来，打上橙红灯光，悉心布置就如俄国或乌克兰家庭的写照。
问问老板(香港人)有什么秘诀把店舖打造得如施地道的感觉？原来老板的太太来自乌克兰！他们只是把店舖粉饰得像乌克兰的老家一样！多浪漫甜蜜的故事呢！厨师们也是来自当地，所以味道非常正宗。
餐单非常丰富，有俄式及乌克兰式的菜选择。今次点了俄罗斯罗宋汤、三文鱼子沙律及俄国炆羊肩。罗宋汤本就是俄国的名物，在东欧餐厅喝的更为正宗：以大量红菜头、洋葱等及调味煮成，颜色鲜红，味道酸酸甜甜，加上少量淡忌廉味道更香滑。
三文鱼子沙律份量颇大，内有新鲜沙律菜、橄榄、三文鱼及鱼子，浇上香草汁，鲜味满足。
俄国炆羊肩以铁碗上，热腾腾的滑溜羊肩配上杂菜，很不错！
想一试东欧风味的你们一定要来喔！热情的老板也介绍了店内的-10度冰窖，是拍摄的好地方呢！
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