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2022-12-11
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放假嚟佐敦买衫换季，行完街，顺便喺附近食埋饭先返屋企。喺上海街揾到呢间「广发烧鹅大王」，见橱窗入面啲烧味好靓仔，今晚就一于喺呢度开餐。餐厅地方不大，走廊窄窄长长，幸好进店时刚过了下午茶时间，店内食客不多，所以都坐得十分松动。由于晏昼食左个 Weekend Brunch，唔算太肚饿，所以我哋只系点左一个饭，另外再加左碟例牌烧味同油菜，谂住 Share 嚟食。烧鹅饭 ($50) 率先送上，堂食送例汤及汽水，是日例汤系合掌瓜鸡脚猪骨汤，汤身热辣辣，真材实料，而且火喉十足，饮得出无落味精。烧鹅嘅份量都好足，鹅皮烧得很薄，入口甘香酥脆，鹅肉嫰滑又多汁，吃时还带有阵阵烧烤香，蘸少许酸梅酱吃，很滋味！碟例牌烧腩仔 ($88) 卖相亦甚佳，厨师将腩仔切至大小均一，表皮金黄酥松，咬下脆卜卜，肉质细致，油香不腻，肥瘦比例亦啱啱好，层层相间，令人食指大动。食完咁多肉，梗系要点番碟油菜 ($18) 平衡下，菜心粗壮肥大，食落新鲜爽甜，咬下绝不嚡口，嫩绿又无渣。
放假嚟佐敦买衫换季，行完街，顺便喺附近食埋饭先返屋企。喺上海街揾到呢间「广发烧鹅大王」，见橱窗入面啲烧味好靓仔，今晚就一于喺呢度开餐。
餐厅地方不大，走廊窄窄长长，幸好进店时刚过了下午茶时间，店内食客不多，所以都坐得十分松动。
由于晏昼食左个 Weekend Brunch，唔算太肚饿，所以我哋只系点左一个饭，另外再加左碟例牌烧味同油菜，谂住 Share 嚟食。
烧鹅饭 ($50) 率先送上，堂食送例汤及汽水，是日例汤系合掌瓜鸡脚猪骨汤，汤身热辣辣，真材实料，而且火喉十足，饮得出无落味精。
烧鹅嘅份量都好足，鹅皮烧得很薄，入口甘香酥脆，鹅肉嫰滑又多汁，吃时还带有阵阵烧烤香，蘸少许酸梅酱吃，很滋味！
碟例牌烧腩仔 ($88) 卖相亦甚佳，厨师将腩仔切至大小均一，表皮金黄酥松，咬下脆卜卜，肉质细致，油香不腻，肥瘦比例亦啱啱好，层层相间，令人食指大动。
食完咁多肉，梗系要点番碟油菜 ($18) 平衡下，菜心粗壮肥大，食落新鲜爽甜，咬下绝不嚡口，嫩绿又无渣。
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