鳥炎屋

营业中

休息中

星期四嘅晚上嚟到呢度，地方唔算大而且冇乜人，好似包场咁。两个人叫咗个寿司拼盘，厚烧鳗鱼玉子，清酒煮蚬，林尾再追加烧鳕鱼干，同埋烧芝士年糕。寿司拼盘有九件，上枱嘅时候望见鱼生同海胆都好有光泽，识落一啲都唔腥。第一题系件虾刺身寿司，虾身透明，虾肉鲜甜。厚烧鳗鱼玉子，要夹起唔系咁容易，因为玉子好滑好滑。稍为用力少少，玉子蛋都会散开。火喉啱啱好嘅玉子，包住一片薄薄嘅鳗鱼，再配上甜甜地嘅鳗鱼汁，完美配搭。清酒煮蚬 有壳蚬肉分量一啲都唔小，仲有「海量」咁多嘅海带。虽然清酒味不算太浓，但因为蚬肉海带分量多，个汤都好够鲜味，当系蚬肉汤饮啦！烧鳕鱼块 其实普普通通，可能因为唔系太热，好似食紧包装鱿鱼丝。烧芝士年糕，热辣辣加埋半溶芝士，基本上十拿九稳，零意外。