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2018-05-06
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五月，是属于五月天的，也是属于母亲们的。尚有一星期才到母亲节，已经历两场母亲节晚餐。第三年来到尖沙咀的Hyatt，感觉就像成了Hyatt的常客似的，加上亲友当中有Hyatt的VIP，母亲节饭局也就不作它选了。工作的关系姗姗来迟，到达时却发现一行十二人被安排至三张不同的食桌，酒店未能安排客人共桌实在是一大遗憾。这天晚上胃口不太好，加上是来迟了一步，面对众多美食也只能浅尝。作为奶奶的庆生和母亲节饭局，一众亲友热热闹闹的谈笑甚欢，食物照就只能作简单纪录了。念念不忘Hyatt的意式杂锦冷盘，即切的巴马火腿伴蜜瓜甜香而不腻，配芝士鹅肝多士是美好的餐前小吃。海鲜区供应龙虾、长脚蟹、花螺、青口等冻海鲜，但更吸引的是烤焗波士顿龙虾，看那些龙虾在缸中新鲜活跳，虾肉当然是待别新鲜鲜甜！刺身区有最受欢迎的三文鱼、甜虾等刺身，不过对食客来说，更吸引的是即切的原条油甘鱼，刺身厚切肥美，北海道珍宝带子亦很受欢迎。每次来到Hyatt，总不会错过这里印度咖哩区。喜欢印藉哥哥的亲切笑容，虽然懂得欣赏的食客不多，但这儿无论是鱼咖哩、羊咖哩或tandoori 都是做得十分出色。Hyatt的自助餐总是十分丰富，但胃纳有限加上
工作的关系姗姗来迟，到达时却发现一行十二人被安排至三张不同的食桌，酒店未能安排客人共桌实在是一大遗憾。这天晚上胃口不太好，加上是来迟了一步，面对众多美食也只能浅尝。作为奶奶的庆生和母亲节饭局，一众亲友热热闹闹的谈笑甚欢，食物照就只能作简单纪录了。
念念不忘Hyatt的意式杂锦冷盘，即切的巴马火腿伴蜜瓜甜香而不腻，配芝士鹅肝多士是美好的餐前小吃。
海鲜区供应龙虾、长脚蟹、花螺、青口等冻海鲜，但更吸引的是烤焗波士顿龙虾，看那些龙虾在缸中新鲜活跳，虾肉当然是待别新鲜鲜甜！刺身区有最受欢迎的三文鱼、甜虾等刺身，不过对食客来说，更吸引的是即切的原条油甘鱼，刺身厚切肥美，北海道珍宝带子亦很受欢迎。
每次来到Hyatt，总不会错过这里印度咖哩区。喜欢印藉哥哥的亲切笑容，虽然懂得欣赏的食客不多，但这儿无论是鱼咖哩、羊咖哩或tandoori 都是做得十分出色。
Hyatt的自助餐总是十分丰富，但胃纳有限加上要为甜品预留位置，也就只好点到即止了。是夜最大的亮点绝对是「猫山皇榴梿芝士挞」！虽然每名食客限定两颗，但合一众亲友之力下，桌上足有十多颗榴梿芝士挞。一直被老公禁食榴梿的我，在一众亲友的群众压力下，我得以无惧老公的反对吃到榴梿芝士挞！
热烘烘的的榴梿果肉香气迫人，而冻食又有另一番滋味，确是人间美味呢！要再尝榴梿的美味，相信又要等下一次的「群众压力」了。当然除了榴梿芝士挞外，Hyatt的甜品是从未令人失望过的，除了精致美味的蛋糕、奶冻外，还有豆花、杨枝甘露等中式糖水，雪糕也有movenpick和软雪糕可选，一众亲友也不顾糖分超标尽情吃过够。
作为五星级酒店的自助餐，$688的价位也在情理以内，Hyatt Buffet的卖点是食材的质素，虽然座位的安排似乎是一如以往，但在稳定的食物质素之下，相信又会成为明年母亲节饭局的热选。
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