甘永泰魚蛋 (已結業)

每次到长洲，我同肥膏都一定要食。因为这裹的鱼蛋好有鱼味，又好弹牙。一落船，在码头一直行向左手边望就会见到「甘永泰」。今次是星期六的中午来到长洲，人多但也不致于多人到行吾到，觉得都可以。虾丸(四粒) HKD 20.00经炸过的虾丸外面有少少脆皮，入面是爽口弹牙的虾肉，亦带有少少微暖。不得不赞的是，虾味好浓好浓，并不是一般用很多粉做成的虾丸。好味！鱼蛋来到这儿，哪能不吃鱼蛋呢？虽然我个人对白色的鱼蛋麻麻地有好感，但都要跟传统地咬上一口。鱼味的确好重，没有腥臭味。口感又是弹牙又是爽口。虽然价钱稍为贵了点，但吃那味道时最重要的是吃到了那份风情。相信好多人都是同一种感觉吧。