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2015-05-30
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放工后，约左猪一样的朋友去左尖沙咀既金域假日酒店内的Bistro on the Mile食自助餐，由于都一段时间无食过自助餐 (放题就成日食啦)，所以满期待呢!今期自助餐主题为「滋味海鲜自助餐七重奏」，意思系指一星期七日都带来不同主题既海鲜自助餐，包括: 澳洲生蚝、挪威三文鱼、英国蟹、加拿大带子、美国虾、越南大虎虾和南非饱鱼。.到时会有多款以当日主题海鲜所炮制的美食，今日我们的主题便是挪威三文鱼 (星期二)。.餐厅的环境颇阔落，不会迫狭，也划分了多个不同的食物区域。.以三文鱼为主题的区域，像有三文鱼他他、三文鱼多士、保云酥焗三文鱼配香槟忌廉汁、三文鱼配苹果酸忌廉等。.冷盘区有不少卖相精致的冷盘.海鲜区冻海鲜，有蟹脚、青口，龙虾仔.即开生蚝 (每人每次限取三只)友人说这里的生蚝味道相相唔错，而且海水味浓，所以食了不少呢。.刺身寿司区.热荤区食物种类都唔少，包括有好多人拎既德国猪手，确系做得皮脆肉嫩；.烧西冷和烧鸡小妹试左前者，西冷牛呈粉嫩色，而且牛味很浓呢。.印度薄饼和胡椒饼印度薄饼本身已带有些蒜蓉味，沾些咖哩汁，简简单单已很不错。.炸天妇罗.丝蒸扇贝蒜蓉粉小妹食左6,7只呢，扇贝上放了
今期自助餐主题为「滋味海鲜自助餐七重奏」，意思系指一星期七日都带来不同主题既海鲜自助餐，包括: 澳洲生蚝、挪威三文鱼、英国蟹、加拿大带子、美国虾、越南大虎虾和南非饱鱼。.
到时会有多款以当日主题海鲜所炮制的美食，今日我们的主题便是挪威三文鱼 (星期二)。
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餐厅的环境颇阔落，不会迫狭，也划分了多个不同的食物区域。.
以三文鱼为主题的区域，像有三文鱼他他、三文鱼多士、保云酥焗三文鱼配香槟忌廉汁、三文鱼配苹果酸忌廉等。.
冷盘区有不少卖相精致的冷盘
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海鲜区冻海鲜，有蟹脚、青口，龙虾仔
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即开生蚝 (每人每次限取三只)友人说这里的生蚝味道相相唔错，而且海水味浓，所以食了不少呢。
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刺身寿司区
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热荤区食物种类都唔少，包括有好多人拎既德国猪手，确系做得皮脆肉嫩；
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烧西冷和烧鸡
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烧西冷和烧鸡小妹试左前者，西冷牛呈粉嫩色，而且牛味很浓呢。
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印度薄饼和胡椒饼印度薄饼本身已带有些蒜蓉味，沾些咖哩汁，简简单单已很不错。
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炸天妇罗
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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小妹食左6,7只呢，扇贝上放了一撮粉丝，再加上些豉油、蒜蓉和葱花，扇贝入口不韧，入口超惹味，而且好多人拎，幸好厨房好快又有新一碟出炉。
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花胶圆肉炖老鸡汤
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每忠超足料呢，入面有大大块既花胶、鸡肉同菇，女人真系必饮呀，滋润清甜。
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甜品呢度既甜品款式都唔少，仲有放系玻璃柜内一碟碟卖相精缴既甜品，但就无标明系什么味道既甜品，建议加返会较好。
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另外仲有不少精致既甜品杯，每件都小小一口，所以拎左一碟同友人分享呢!.
柠檬卷及红桑子芝士蛋糕两款都酸酸甜甜的很醒胃! 而且柠檬卷的柠檬味很浓郁呢!
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芒果海绵蛋糕海绵蛋糕很软属，加埋芒果肉，无得输。
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芒果金宝苹果金宝就食得多，芒果口味就第一次食，入口微热的，带有香口的肉桂味，还有芒果的酸甜，好味!
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酒店都提供Haagen dazs雪糕迷你杯，不过系最基本的口味。.
食到咁饱，梗系饮返杯茶消消滞。
题外话/补充资料：
自助晚餐
星期日至四:
成人$518, 长者$414, 小童$362
星期五至六:
成人$588, 长者$470, 小童$411
*于父亲节当晚惠顾，父亲们均可以无限添饮餐酒或啤酒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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