为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

johntso

等级2

继昨天试完豚王之后今日转战另一间慕名已久o既烧肉店 - 牛角星期二o既2pm去到尖沙咀店当然冇人等位啦佢地o既lunch set系去到3点o既所以睇左几次就决定要两个set再加散叫先黎前菜感觉有点韩式但系自己觉得冇乜所谓作为烧肉o既前菜系唔错o既中间o个樽仔就系呢度好出名o既酱汁-魔法之盐但系好奇怪有酱汁但冇器皿但系明明个个店员都系冇乜野做(已经2点半了)系真系冇器皿提供定系佢地唔记得?百思不得其解第一样散叫o既系温泉蛋紫菜饭饭是无敌o既日本珍珠米紫菜爽脆只是温泉蛋略嫌未够蛋香但系整体是不错的但话说回来日前去豚王食拉面都冇哂日本蛋唔通呢度用o既唔系日本蛋?之后d牛肉都一碟碟的送上散叫 - 王样!牛腹胸松化好吃不过牛味唔浓蒜味太过霸道同埋如果d牛系好食o既牛油的用处又在哪?靓o既牛肉烧完放入口已经可以满口油香了加左牛油反而影响左牛肉本身o既味道叫做一尝心愿而已set - 牛助肉切得好马虎有d切得好大旧...烧完出黎真系有d韧...set - 牛胸腹两边烧廿秒就食得充满肉汁散叫 - 厚切牛舌一黎o既时候真系吓左一跳同平时o系盛八/伊吕波见倒o既好唔同系因为盛八/伊吕波都会只会用牛舌中间的

继昨天试完豚王之后
今日转战另一间慕名已久o既烧肉店 - 牛角

星期二o既2pm去到尖沙咀店
当然冇人等位啦

佢地o既lunch set系去到3点o既
所以睇左几次就决定要两个set再加散叫

先黎前菜

感觉有点韩式
但系自己觉得冇乜所谓
作为烧肉o既前菜系唔错o既

中间o个樽仔就系呢度好出名o既酱汁-魔法之盐

但系好奇怪
有酱汁但冇器皿
但系明明个个店员都系冇乜野做(已经2点半了)
系真系冇器皿提供定系佢地唔记得?
百思不得其解

第一样散叫o既系温泉蛋紫菜饭

饭是无敌o既日本珍珠米
紫菜爽脆
只是温泉蛋略嫌未够蛋香
但系整体是不错的

但话说回来
日前去豚王食拉面都冇哂日本蛋
唔通呢度用o既唔系日本蛋?

之后d牛肉都一碟碟的送上

散叫 - 王样!牛腹胸

松化好吃
不过牛味唔浓
蒜味太过霸道

同埋如果d牛系好食o既
牛油的用处又在哪?
靓o既牛肉烧完放入口已经可以满口油香了
加左牛油反而影响左牛肉本身o既味道
叫做一尝心愿而已

set - 牛助肉

切得好马虎
有d切得好大旧...
烧完出黎真系有d韧...

set - 牛胸腹

两边烧廿秒就食得
充满肉汁

散叫 - 厚切牛舌

一黎o既时候真系吓左一跳
同平时o系盛八/伊吕波见倒o既好唔同
系因为盛八/伊吕波都会只会用牛舌中间的部份
而张相最右边o个两旧似乎是牛舌边,甚至系牛舌根

口感当然是怪怪的
而且味道也是怪怪的...
可能是不够熟的缘故吧
但是正常牛舌中间的部份
烧得比较生一点也不是问题

最后还点了一个铜锣烧 w/ 云喱拿