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2014-02-08
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最近接获店方邀请，出席了一场试菜活动，首先在此先表谢意。餐厅刚开业个多月，以酒吧餐厅型式经营，店内设有吧枱及高桌，墙身更挂有电视，相信于有足球赛事直播的日子，店内应相当热闹。顾名思义，餐厅提供的美食以汉堡为主，另有意粉及佐酒小食提供。今趟试食，菜式方面早已定下，有沙律、小食、汉堡及意粉各一，供二人享用。这菜单简单得来刚好能试大家一次过试匀每一大项的推介美食。头盘是Italian Tomato Salad，主要用料有Mozzarella芝士、沙律菜及鲜蕃茄，卖相清新不俗。各款菜蔬用料新鲜，菜够爽嫩，鲜茄多汁甜美。Mozzarella芝士口味虽不算浓烈，但仍有隐隐渗出芝士芳香，加上厚切成品，入口烟韧富口感。酱汁主要靠上黑醋汁调味，酸甜味道反覆交替，对于清淡沙律菜的美味度提升不少。小食Buffalo Wings，颜色稍稍偏深，感觉略为老火。鸡翼刚炸起即奉上，成品热辣烫嘴，鸡皮很脆，调味亦颇为惹味，鸡肉嫩度则不过不失喇，始终炸物亮点在于香口程度。作为佐酒小吃未尝不是一个好选择。汉堡代表Cheese Burger，卖相相当丰厚，饱满的面包，夹着鲜茄、芝士及超厚汉堡牛肉。端上时见芝士半溶，肉汁于夹
餐厅刚开业个多月，以酒吧餐厅型式经营，店内设有吧枱及高桌，墙身更挂有电视，相信于有足球赛事直播的日子，店内应相当热闹。
顾名思义，餐厅提供的美食以汉堡为主，另有意粉及佐酒小食提供。今趟试食，菜式方面早已定下，有沙律、小食、汉堡及意粉各一，供二人享用。这菜单简单得来刚好能试大家一次过试匀每一大项的推介美食。
头盘是Italian Tomato Salad，主要用料有Mozzarella芝士、沙律菜及鲜蕃茄，卖相清新不俗。各款菜蔬用料新鲜，菜够爽嫩，鲜茄多汁甜美。Mozzarella芝士口味虽不算浓烈，但仍有隐隐渗出芝士芳香，加上厚切成品，入口烟韧富口感。酱汁主要靠上黑醋汁调味，酸甜味道反覆交替，对于清淡沙律菜的美味度提升不少。
小食Buffalo Wings，颜色稍稍偏深，感觉略为老火。鸡翼刚炸起即奉上，成品热辣烫嘴，鸡皮很脆，调味亦颇为惹味，鸡肉嫩度则不过不失喇，始终炸物亮点在于香口程度。作为佐酒小吃未尝不是一个好选择。
汉堡代表Cheese Burger，卖相相当丰厚，饱满的面包，夹着鲜茄、芝士及超厚汉堡牛肉。端上时见芝士半溶，肉汁于夹缝缓缓溢出，已令人食指大动。大口一咬，汉堡扒确实多汁，口感松软度达标，肉香则不如预期般浓。配菜芝士及鲜茄亦恰如其分，为汉堡添上多重香味。热辣面包沾上肉汁油份，当然亦份外惹味吸引。
最后以意粉Carbonara作结，用料足，香味浓。芝士份量很多很浓郁，嗜芝士之士必然喜欢。其他佐料如烟肉及蘑菇等，亦不比芝士比下去，食味同样出众。意粉方面，烹煮时间亦刚好，弹牙富口感，几好吃！
总括来说，各款食物皆比预期理想，尤以酒吧水准而言更算上中上质素。午膳饭局或放工闲聚，此店可作考虑之列！[8/2/2014; Sat]
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