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2023-11-21
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朋友带我入元朗探店去吃货，这是一家『摩登牛舌烧肉专门店』，地址在元朗教育路31-41号南天大厦地下8号舖，在佳记B仔凉粉附近。我们二人点了SET C 烧肉组合拼盘$399有「长龙牛舌」超级无敌长，打卡一流，味道方面都不错，烤到香香脆脆，有Q脆口感，富有嚼劲，烧烤后洒上盐及葱粒更添美味。「豚五花」 口感柔嫩，纤维幼细，一咬落肉汁香甜四溢，包生菜很新爽。「凤梨牛肋条」凤梨很甜，可解油腻感。牛肋条有牛肉香，肉质丰腴、多汁、紧实。「摩登雪花肉」瘦肉中带有油脂，让吃起来不柴不腻，油脂如雪花般分布均匀，口感嫩中带脆，齿颊留香。「鸡腿肉」肉质嫩滑，肉多汁，加上孜然粉更香味浓郁。「薯仔」烤熟后，香口美味，似在吃薯片。「三色肠拼盘」有豚肉肠，韩式风味肠及墨鱼肠，烤香过后，像吃台式香肠，很惹味。「水冷面」份量十足，味道偏酸不会辣味，清爽开胃。饮品方面有多款选择，有近期大热「超大杯鸭屎香手打柠檬茶$45」，香水柠檬味好够，加上有鸭屎味香，大大杯，值得一试。另外「牛油香粒粒芒$39」都超好饮，有香滑的牛油冰沙，入口绵密，亦饮到粒粒甜美的芒果，赞！
我们二人点了SET C 烧肉组合拼盘$399
有「长龙牛舌」超级无敌长，打卡一流，味道方面都不错，烤到香香脆脆，有Q脆口感，富有嚼劲，烧烤后洒上盐及葱粒更添美味。
「豚五花」 口感柔嫩，纤维幼细，一咬落肉汁香甜四溢，包生菜很新爽。
「凤梨牛肋条」凤梨很甜，可解油腻感。牛肋条有牛肉香，肉质丰腴、多汁、紧实。
「摩登雪花肉」瘦肉中带有油脂，让吃起来不柴不腻，油脂如雪花般分布均匀，口感嫩中带脆，齿颊留香。
「鸡腿肉」肉质嫩滑，肉多汁，加上孜然粉更香味浓郁。
「薯仔」烤熟后，香口美味，似在吃薯片。
「三色肠拼盘」有豚肉肠，韩式风味肠及墨鱼肠，烤香过后，像吃台式香肠，很惹味。
「水冷面」份量十足，味道偏酸不会辣味，清爽开胃。
饮品方面有多款选择，有近期大热「超大杯鸭屎香手打柠檬茶$45」，香水柠檬味好够，加上有鸭屎味香，大大杯，值得一试。
另外「牛油香粒粒芒$39」都超好饮，有香滑的牛油冰沙，入口绵密，亦饮到粒粒甜美的芒果，赞！
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