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2022-11-10
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❀ Bar Bleu #中环 ❀❗️水准高新开法式餐馆❗️——————————————————最近见唔少人推荐SOHO呢间新开张嘅法式小餐馆，听闻厨师曾经喺米芝莲餐厅VEA工作，得到多个好评🔥主打海鲜菜式。餐厅简单以蓝白色为主题，店舖比较细小，只系容纳到四张枱左右，想食嘅记住预先book位‼️另外留意佢哋无a la carte，主要提供set menu。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Autumn 2022 Light experience $688/ Full experience $868今次拣咗light experience，唔包其中一道比较高级嘅鲍鱼starter及甜品。.♥ APERITIE ✦ CHARLES DE FERE blanc de blancs✦ Mocktail 每人先有一杯欢迎饮品，可以选择白酒或者无酒精嘅mocktail🥂.♥ Starter ✦ Signature oyster 特别地用上青瓜同埋西瓜粒作配料，配上清新嘅酱汁，不过略嫌盖过生蚝本身嘅鲜甜。😶.✦ Wild Amberjack 新鲜嘅刺身同香橙非常之夹。.✦ Snowcrab前菜当中最有惊喜🤩香脆嘅外皮内
❗️水准高新开法式餐馆❗️
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最近见唔少人推荐SOHO呢间新开张嘅法式小餐馆，听闻厨师曾经喺米芝莲餐厅VEA工作，得到多个好评🔥主打海鲜菜式。餐厅简单以蓝白色为主题，店舖比较细小，只系容纳到四张枱左右，想食嘅记住预先book位‼️另外留意佢哋无a la carte，主要提供set menu。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Autumn 2022
Light experience $688/ Full experience $868
今次拣咗light experience，唔包其中一道比较高级嘅鲍鱼starter及甜品。
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♥ APERITIE
✦ CHARLES DE FERE blanc de blancs
✦ Mocktail
每人先有一杯欢迎饮品，可以选择白酒或者无酒精嘅mocktail🥂
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♥ Starter
✦ Signature oyster
特别地用上青瓜同埋西瓜粒作配料，配上清新嘅酱汁，不过略嫌盖过生蚝本身嘅鲜甜。😶
Signature oyster
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✦ Wild Amberjack
新鲜嘅刺身同香橙非常之夹。
Wild Amberjack
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✦ Snowcrab
前菜当中最有惊喜🤩
香脆嘅外皮内包着满满嘅蟹肉，加上一啲牛油忌廉酱，十分邪恶但滋味无比。
Snowcrab
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♥ Main
✦ Octopus
主菜份量虽然唔多，但继续维持高水准✨
外脆内有咬口嘅八爪鱼配上自家制嘅他他及蕃茄肉酱，带点地中海风味！
Octopus
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✦ Scallop
细滑嘅带子配上较为厚实嘅意粉，加上creamy又丰富嘅酱汁，多种味道喺口中爆发，回味无穷🥳
Scallop
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♥ Dessert
✦ Coconut +$68
甜品虽然好食但就相对常见，只系椰子雪糕配上布甸及脆脆。
Coconut
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✨整体味道: 4.2/5
✨环境装修: 3.9/5
✨服务态度: 4.2/5
✨性价比: 3.7/5
✨再访兴趣: 3.9/5
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💞整体来讲
餐厅感觉cozy，厨师店员都用心介绍菜式，食物亦冇令我失望，如果分量再多啲就perfect！
张贴
