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2015-08-08
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来到深水埗区工作，上下班途中，所见都是很草根的基层市民，杂价摊，价廉物美的菜市场，当然还有很多平民化的食肆，也许平生运气好，儿时父母很少带我到这些地方进食，然而，我很有兴趣探讨一下。这一晚下班后，知道家中各人各有节目，正好有机会让我在这区觅食。街道上大部份的店舖已关门，剩余几间食肆仍在营业，包括这间肥仔生滚汤饭专门店，生滚汤饭卖三十大元。想吃汤饭？先要走到厨房门前的台，放了十多二十种材料，名贵些的有蚝，虾和鲩鱼腩，鱼头，其余有咸排骨，鸡肉，猪肉片，墨鱼丸，牛丸，支竹等，任君选择，三十元可选三种材料，我选了鱼腩，咸排骨和虾，老板说选虾要加八元，既然也选了，怎说怎好吧！老板给你一个号码牌，自己找个位坐，饭到才收钱。食肆的装修像大陆的小镇饭堂，食客都是草根阶层，二十多人中，只有一位女性，劳工及建筑界居多，而且有些是赤裸上身，有些面容凹陷下去，疑似是瘾君子，部份亦有纹身，但年纪老迈，身体的肌肉收缩，背部的关二哥像瘦了身，面容扭曲了，有点惨不忍睹。食客当中，最要命的是一位坐在一角的大叔，赤裸上身，但头，身，手，脚有多处像疮疥的伤口，一片红，一片黄，以免被细菌感染，双手还戴著透明手套，其他食客可能
老板给你一个号码牌，自己找个位坐，饭到才收钱。食肆的装修像大陆的小镇饭堂，食客都是草根阶层，二十多人中，只有一位女性，劳工及建筑界居多，而且有些是赤裸上身，有些面容凹陷下去，疑似是瘾君子，部份亦有纹身，但年纪老迈，身体的肌肉收缩，背部的关二哥像瘦了身，面容扭曲了，有点惨不忍睹。
食客当中，最要命的是一位坐在一角的大叔，赤裸上身，但头，身，手，脚有多处像疮疥的伤口，一片红，一片黄，以免被细菌感染，双手还戴著透明手套，其他食客可能习以为常，仍安然地高谈阔论，喝大啤，吃汤饭，极其量不坐近那台，然而，我的胃口却已打翻了。本打算在饭未到之前夺门而去，但点了饭，饭已制作中，似乎太不负责任，遂「拧歪面」，以减轻冲击，终于饭来了。
饭到即收钱，$38，一碟白饭，一大碗有肉有菜的汤。白饭不够热，饭粒有些散，汤内有虾三只，当中有两只的肉已霉，鲩鱼腩有两件，肉质无问题，咸排骨无乜肉，但有大量芥菜，颇新鲜，汤很好味，三扒两拨吃完，速离开！张贴
