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2022-11-17
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餐厅环境光鲜，座位宽阔，有室内、外位置。主打既烤鱼，提供多种口味，有辣有唔辣。晚市7点左右，已经有唔少食客，秋意冬起，最岩用气炉渌下渌下。餐牌上，有得拣多骨/少骨既鱼类，再自己加配配料，另外有串烧、饮品添。虽然餐厅主推草鲩鱼，但惊多骨，所以拣𫠐鱼。尼个铺头既烤鱼炉好有特色，用一个架直接送上。烤鱼已经熟，直接可以食，用炉佐热暖笠笠。酸菜味汤底唔辣，但随个人喜好可加辣。酸菜份量多到铺满成条鱼，酸菜腌到好够味，酸咸。仲有芽菜、洋葱得炒香成汤料。𫠐鱼肥美，肉厚，嫩滑。厨师将大鱼开边，夹起既肉每啖都冇骨。大鱼香烤过，见到鱼皮焦脆面，d鱼肉连鱼汤入味。额外加点既鹅肠($48)一碟份量超多，处理得好干净。渌熟完，完全唔韧，好易咬好，同埋好爽口。窝荀片($43)大大块，入口甜，爽脆，而且吸哂汤底d味。凉拌鱼皮($68)比较少见，但味道一流。送上枱个阵好香芝麻香油味，鱼皮超级超级爽脆弹牙feel，拌匀葱姜丝，仲有青瓜条。唔系度度都有，必点。 餐厅除左有各款啤酒，仲有自家制凉茶。生津梨干苹果茶入口清甜，先系苹果香味，后劲有甜梨味，人多叫1L抵饮。而天地一号既气醋味，打边炉岩哂。整体，侍应服务有礼，环境干净
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餐牌上，有得拣多骨/少骨既鱼类，再自己加配配料，另外有串烧、饮品添。
酸菜味烤𫠐鱼
$328
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虽然餐厅主推草鲩鱼，但惊多骨，所以拣𫠐鱼。
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尼个铺头既烤鱼炉好有特色，用一个架直接送上。烤鱼已经熟，直接可以食，用炉佐热暖笠笠。
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酸菜味汤底唔辣，但随个人喜好可加辣。酸菜份量多到铺满成条鱼，酸菜腌到好够味，酸咸。仲有芽菜、洋葱得炒香成汤料。
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𫠐鱼肥美，肉厚，嫩滑。厨师将大鱼开边，夹起既肉每啖都冇骨。大鱼香烤过，见到鱼皮焦脆面，d鱼肉连鱼汤入味。
鹅肠
$48
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额外加点既鹅肠($48)一碟份量超多，处理得好干净。渌熟完，完全唔韧，好易咬好，同埋好爽口。
窝荀片
$43
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窝荀片($43)大大块，入口甜，爽脆，而且吸哂汤底d味。
凉拌鱼皮
$68
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凉拌鱼皮($68)比较少见，但味道一流。送上枱个阵好香芝麻香油味，鱼皮超级超级爽脆弹牙feel，拌匀葱姜丝，仲有青瓜条。唔系度度都有，必点。
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餐厅除左有各款啤酒，仲有自家制凉茶。生津梨干苹果茶入口清甜，先系苹果香味，后劲有甜梨味，人多叫1L抵饮。而天地一号既气醋味，打边炉岩哂。
整体，侍应服务有礼，环境干净舒服，食得自在。而且烤鱼好有水准，单系个炉架，已经花心思有谂过。三五知己一齐食好惹味，食得辣就一定要试下辣底。
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